Hạt vừng có thể ăn kèm cùng nhiều món ăn khác nhau giúp tăng hương vị, độ giòn cho món ăn. Có thể rang vừng bằng lò vi sóng hay không? Cách thực hiện như thế nào? Mời các bạn cùng Chuối Xanh Reviews tìm hiểu thêm trong bài viết dưới đây.
Mục Lục
Có thể rang vừng bằng lò vi sóng được hay không?
Đây là một câu hỏi nhận được rất nhiều sự quan tâm của nhiều người. Trên thực tế bạn hoàn toàn có thể rang vừng bằng lò vi sóng. Cách làm này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức.
Thay vì phải đứng hàng giờ cạnh bếp, thực hiện rang vừng đều tay để tránh vừng bị cháy thì bạn có thể sử dụng ngay chính lò vi sóng để làm chín vừng một cách nhanh chóng. Trong thời gian đó bạn có thể thực hiện các món ăn khác hay làm công việc khác. Thật tiện lợi phải không nào?
Cách rang vừng bằng lò vi sóng
Cách thực hiện rang vừng bằng lò vi sóng sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng mà vẫn có những món ăn ngon. Nào cùng bắt tay thực hiện thôi!
1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Vừng
- Đĩa, khay chuyên dụng dùng cho lò vi sóng.
- Giấy ăn/ khăn
2. Các thực hiện
- Cho vừng vào đĩa chuyên dụng, dàn đều để vừng chín nhanh hơn. Cho đĩa vừng vào lò vi sóng quay trong 2 phút ở mức nhiệt cao nhất.
- Hết thời gian, để nguyên khay vừng trong lò vi sóng 1 phút (không cần bật nhiệt độ)
- Mở của lò vi sóng và đảo đều vừng.
- Quay tiếp vừng trong 1 phút ở mức nhiệt cao nhất.
- Hết 1 phút, để nguyên khay vừng trong lò vi sóng 2 phút nữa (không cần bật nhiệt độ)
- Lấy đĩa vừng ra ngoài và phủ khăn/giấy ăn lên cho giòn. Sau đó để nguyên cho đến vừng nguội là có thể thưởng thức.
Bước này sẽ có tác dụng giữ cho vừng được giòn lâu.
Công thức làm muối vừng trộn lạc
Muối vừng là một món ăn dân dã, tuy nhiên nếu như làm theo cách truyền thống thì sẽ tốn nhiều thời gian. Vậy thì hãy tham khảo ngay cách làm muối vừng bằng lò vi sóng được chia sẻ từ những chuyên gia của Chuối Xanh Review
1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Vừng: 100g
- Lạc: 200g
- Muối hạt: 1 thìa phở
2. Cách thực hiện
Bước 1: Rang vừng bằng công thức như trên.
Bước 2: Thực hiện rang lạc bằng lò vi sóng theo các bước sau đây:
- Cho lạc vào đĩa sành rồi đặt đậu vào lò.
- Cài đặt ở chế độ rã đông và quay trong 1 phút.
- Tắt lò vi sóng, sau đó đảo đều lạc và cho vào lò vi sóng quay thêm 1 phút.
- Sau đó lặp lại các bước trên trong vòng từ 5 đến 6 phút cho đến khi nào bạn không còn nghe thấy tiếng nổ lách tách nữa là có thể tắt bếp.
- Sau khi đã rang lạc bằng lò vi sóng xong, bạn bao kín đậu phộng bằng giấy hoặc khăn ăn trong vòng từ 2-3 phút. Rồi xay, xẩy cho hết vỏ.
- Xay qua lạc bằng cối xay đồ khô, lưu ý không nên xay mịn quá vì lạc có dầu sẽ khiến nó bị bết dính lại. Trong trường hợp không có máy xay, có thể dùng chày và cối để giã hoặc cho lạc một túi nilon dày, túi vải để đậy vụn, sau đó cho ra bát riêng.
Bước 3: Rải muối vào đĩa cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút ở mức nhiệt cao nhất.
Bước 4: Trộn lẫn lạc xay vụn cùng với muối vừng và muối, trộn đều sau đó cho vào lọ thủy tinh, đậy kín. Sau mỗi lần sử dụng nên đậy kín để tránh làm ảnh hưởng đến độ giòn và món ăn.
Vị bùi bùi của lạc và vừng trộn lẫn cùng vị đậm đà của muối khi rắc lên bát cơm hay gói xôi chắc chắn sẽ là hương vị không thể nào. Đây cũng là một món ăn thay đổi giữa thực đơn có quá nhiều thịt, cá.
Trên đây là những chia sẻ từ Chuối Xanh Reviews để bạn thực hiện thành công thức rang vừng bằng lò vi sóng và món muối vừng. Chúc các bạn thành công với món ăn và có những giây phút trọn vẹn bên những thành viên của gia đình.
