Xu hướng làm bánh bằng lò vi sóng ngày càng được nhiều người áp dụng. Nếu như bạn cũng đang quan tâm đến phương pháp này, ngay sau đây Chuối Xanh Reviews sẽ chia sẻ đến bạn một số cách làm đơn giản nhất. Nào! Chúng ta cùng bắt đầu ngay nhé!
Có nên làm bánh bằng lò vi sóng không?
Làm bánh bằng lò vi sóng là một trong những giải pháp mà các bà nội trợ hiện đại thường áp dụng trong chế biến món ăn cho gia đình. Việc sử dụng lò vi sóng để làm bánh có một số ưu điểm như:
- Chỉ cần bấm nút “Grill” thì chế độ nướng sẽ bắt đầu hoạt động.
- Trường hợp nhà bạn có lò vi sóng với dàn nướng kép, thì bánh sẽ chín đều và ngon hơn.
- Chi phí đầu tư mua lò vi sóng được đánh giá rẻ hơn so với việc mua lò nướng hay máy làm bánh khác.
- Với lò vi sóng, các bạn vẫn có thể tạo ra được những miếng bánh thơm ngon, chuẩn vị, mềm mịn hết sẩy.
Chính những lợi ích thiết thực này, nên việc làm bánh bằng thiết bị lò vi sóng ngày càng được nhiều người đánh giá cao và áp dụng.
3 cách làm bánh bằng lò vi sóng siêu đơn giản
Đối với lò vi sóng các bạn có thể làm được nhiều món bánh ngon, cách làm lại khá đơn giản. Tuy nhiên trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm bánh quy, bánh đậu xanh và bánh chuối. Chúng ta cùng tìm hiểu ngay nhé
#1. Bánh quy
Bánh quy là một trong những loại bánh yêu thích của nhiều người, bởi nó dễ ăn lại giàu dinh dưỡng. Để làm món bánh này, các bạn sẽ chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo hướng dẫn dưới đây:
Nguyên liệu chuẩn bị
Một số nguyên liệu mà các bạn cần chuẩn bị có thể kể đến như sau”
- Đường: 500gram.
- Bơ: 110 gram.
- Trứng gà: 1 quả (nên dùng trứng gà ta).
- Bột mì loại thường: 140 gram.
- Bột nở.
- Cà phê: 1/2 muỗng cafe.
- Socola chip hoặc nho khô: 50 gram.
- Giấy nướng bánh.
- Cây đánh trứng.
- Tô, đĩa, thìa, lò vi sóng.
Cách thực hiện
Để thực hiện làm món bánh quy, các bạn thực hiện theo hướng dẫn dưới đây nhé:
- Bước 1: Trộn hỗn hợp gồm bơ, sữa, đường, trứng gà sao cho thật đều.
- Bước 2: Cho bột mì, bột nở vào hỗn hợp vừa trộn và thực hiện trộn đều tay.
- Bước 3: Để món bánh ngon hơn, các bạn cho socola chip hoặc nho khô vào hỗn hợp trên và trộn đều. Tuy nhiên để dễ ăn hơn thì các bạn nên cắt nhỏ nho khô ra và socola ra nhé.
- Bước 4: Cắt giấy nướng bánh thành những ô vuông và đặt vào các đĩa lớn. Tiếp đến dùng muỗng múc từng muỗng hỗn hợp trên và đổ thành từng lớp mỏng lên từng miếng giấy. Lưu ý, những ô vuông bánh không nên đặt quá gần nhau, vì khi bánh nở ra sẽ dễ bị dính vào nhau.
- Bước 5: Cho đĩa bánh vào lò vi sóng, set nhiệt độ, thời gian nướng sao cho phù hợp tùy vào từng loại lò. Tuy nhiên thông thường set ở công suất khoảng 500W (mức High) và thời gian khoảng 3 phút thì lấy ra. Như vậy đến đây xem như bạn đã hoàn thành món bánh quy được làm từ lò vi sóng rồi đấy.
#2. Làm bánh bằng lò vi sóng – Bánh đậu xanh
Loại bánh thứ 2 làm bằng lò vi sóng mà chúng tôi muốn chia sẻ đến các bạn, chính là bánh đậu xanh. Loại bánh này được đánh giá là hỗ trợ cho việc thanh lọc, làm mát cơ thể. Do đó các bạn có thể cân nhắc để vào bếp trổ tài cho cả gia đình ngay nhé.
Nguyên liệu
Để có thể cho ra lò món bánh đậu xanh tuyệt hảo, chúng ta cần phải sử dụng đến một số nguyên liệu dưới đây:
- Đậu xanh đã bỏ vỏ, tách hạt: 230g.
- Bột ngô: 500g.
- Đường cát: 360g.
- Sữa tươi diệt trùng: 250ml.
- Sữa dừa: 1 cốc uống nước cỡ vừa.
- Nước sôi nóng.
- Nồi nấu bánh đậu xanh.
- Tô lớn, dụng cụ đánh trứng.
- Khuôn bánh.
Cách làm
Dưới đây là quy trình 5 bước để có thể cho ra lò món bánh đậu xanh ngon lành bằng lò vi sóng. Các bạn có thể tham khảo để áp dụng.
- Bước 1: Cho lượng đậu xanh đã được chuẩn bị từ trước đó vào nồi nước nóng, mục đích giúp cho đậu mềm hơn. Sau đó đặt nồi đậu lên bếp đun khoảng 15-20 phút cho đậu mềm ra. Tiếp đến các bạn cho đậu vào rổ và để ráo nước.
- Bước 2: Cho đường vào tô nước nóng 480ml, sau đó đun sôi trong khoảng 5 phút để đường tan ra hết.
- Bước 3: Cho bột ngô vào tô nước đựng đường và đánh tan cho đến khi hỗn hợp nhão, sền sệt. Tiếp đến các bạn sẽ đổ sữa tươi, sữa dừa vào để đảo đều.
- Bước 4: Hỗn hợp sau khi hoàn tất thì đổ vào khuôn làm bánh, thực hiện đậy nắp lại và cho vào lò si sóng ở nhiệt độ High 100%. Thời gian quay trong lò khoảng 15 phút.
- Bước 5: Sau khi bánh chín thì chờ khoảng 2-3 phút cho bánh nguội rồi nhấc bánh ra và bắt đầu thưởng thức thôi.
#3. Bánh chuối
Bánh chuối cũng được xem là loại bánh hợp khẩu vị của nhiều người. Hơn nữa cách làm cũng không quá đơn giản. Do đó nếu bạn có niềm đam mê với món bánh này, nhưng ngại vì phải đứng bếp để trông bánh. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm bánh chuối đơn giản bằng lò vi sóng. Vậy cụ thể cách làm này như thế nào? Chúng ta cùng tìm hiểu nhé!
Nguyên liệu
Để làm bánh chuối thì chuối là nguyên liệu chính. Nhưng ngoài chuối ra, các bạn cần chuẩn bị thêm một số loại nguyên liệu khác. Cụ thể như sau:
- Chuối: 10 quả.
- Bơ đậu phộng: 70 gram.
- Bột yến mạch: 70 gram.
- Bột mì: 70 gram.
- Hương vani, bột nổi và ít hương quế tạo mùi.
- Đường trắng: 300 gram.
- Bơ thường: 60 gram.
- Phô mai: 120 gram.
Cách làm bánh bằng lò vi sóng
Nếu bạn đã nghe qua phương pháp làm bánh chuối bằng lò vi sóng, nhưng chưa trực tiếp vào bếp để trổ tài. Hãy tham khảo quy trình thực hiện mà chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé:
- Bước 1: Chuối bóc vỏ, sau đó cắt thành từng lát mỏng.
- Bước 2: Phết bơ/dầu ăn ở quanh lòng bát, sau đó cho chuối vào và dùng thìa to để nghiền nhuyễn. Hãy để dành lại 1 vài lát chuối để chúng ta trang trí nhé. Tiếp đến cho hỗn hợp bơ đậu phộng và vani vào để trộn đều.
- Bước 3: Cho hỗn hợp bột mì, yến mạch, bột nổi và bát chuối và trộn để các hỗn hợp đều nhau.
- Bước 4: Đổ hỗn hợp vào chiếc đĩa, ưu tiên đĩa có khả năng chịu nhiệt. Tiếp đến tiến hành bật lò vi sóng và set nhiệt độ ở 180 độ C, thời gian quay trong 5 phút.
- Bước 5: Bánh sau khi chín thì vo lại thành từng viên tròn. Tiếp theo, lấy một bát nhỏ khác để trộn đều bơ, vani, đường, phomai để tạo thành kem.
- Bước 6: Phủ kem lên những viên chuối đã vo tròn trước và đừng quên để lát chuối khi nãy bạn để dành lên trên nhằm trang trí cho món bánh trở nên cuốn hút và nổi bật hơn nhé.
Chuối Xanh Reviews vừa chia sẻ đến các bạn 3 cách để làm bánh bằng lò vi sóng đơn giản nhất. Hy vọng với những cách làm mà chúng tôi chia sẻ, có thể giúp việc làm bánh trở nên dễ dàng hơn. Đừng quên liên hệ đến chúng tôi để sở hữu chiếc lò vi sóng chất lượng, nếu như bạn chưa có lò vi sóng để làm bánh nhé.
