Công dụng của lò vi sóng được biết đến nhiều nhất đó chắc là hâm nóng và giã đông thức ăn. Tuy nhiên, khỉ chỉ có vậy, lò vi sóng là một thiết bị nhà bếp hiện đại có nhiều công dụng hơn thế. Hãy cùng Chuối Xanh Reviews tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây nhé!
Mục Lục
Lò vi sóng là gì?
Lò vi sóng là thiết bị nhà bếp hiện đại, ứng dụng công nghệ sóng vi ba trong chế biến thức ăn. Sản phẩm được sử dụng để làm nóng, rã đông và chế biến nhiều món ăn ngon, giúp tiết kiệm thời gian, công sức cho người nội trợ.
Nguyên lý hoạt động của thiết bị là sử dụng sóng điện từ để làm nóng thức ăn. Năng lượng sóng vi ba sẽ được phát ra từ máy magnetron, truyền theo ống dẫn (waveguide) và đưa đến buồng nấu (cooking cavity). Tại đây, thiết bị xảy ra phản xạ qua lại giữa hai bức tường làm các phân tử chất lỏng chuyển động rồi sinh ra nhiệt để làm nóng thức ăn từ bên trong.
Các chức năng và công dụng của lò vi sóng
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều các mẫu lò vi sóng. Mỗi một sản phẩm sẽ thường được thiết kế có các chức năng khác nhau, tùy theo giá tiền và thương hiệu. Tuy nhiên, hầu hết các lò vi sóng đều có những công dụng sau đây:
1. Hâm nóng thức ăn
Một trong những công dụng của lò vi sóng cũng như chức năng được biết đến và sử dụng nhiều nhất của lò vi sóng là hâm nóng thức ăn. Chỉ với một khoảng thời gian rất ngắn, thiết bị đã có thể giúp thức ăn nguội lạnh để trong tủ trở nên nóng hổi và thơm ngon trở lại.
Điểm đặc biệt của hâm nóng thức ăn ở lò vi sóng là không cần cho thêm nước, món ăn được giữ nguyên vị, chất dinh dưỡng và thơm ngon như lúc đầu. Hâm nóng bằng thiết bị này bạn hoàn toàn có thể yên tâm thức ăn không bị cháy, khô dính hay bị nhão nước vào nhau, bởi chúng sử dụng công nghệ sóng điện từ cao cấp.
2. Nấu ăn
Hầu hết các món ăn cơ bản đều có thể nấu bằng lò vi sóng như: Nấu canh, luộc rau, nấu cơm, nấu xôi, làm thịt xông khói,… Thức ăn được nấu bằng thiết bị được chín đầu, đảm bảo an toàn và dinh dưỡng. Tùy vào từng món ăn và lượng thức ăn cho vào mà thời gian và công suất nấu sẽ khác nhau.
3. Rã đông thức ăn
Làm đông thức ăn là phương pháp bảo quản thức ăn hiệu quả, an toàn và được sử dụng phổ biến hiện nay. Tuy nhiên, khi lấy ra để chế biến sẽ gặp không ít khó khăn khi chúng đã bị đông đá mà việc ngâm trong nước sẽ mất rất nhiều thời gian.
Với công dụng của lò vi sóng là rã đông thức ăn có thể giúp bạn giải quyết vấn đề nấu nướng này một cách nhanh chóng, dễ dàng. Chỉ cần bỏ đồ đông đá và lò vi sóng và bấm chọn thời gian rã đông. Sau khi thời gian ra đông kết thúc bạn có thể mang thức ăn đem đi chế biến ngay.
4. Hấp thức ăn
Một trong những chức năng không thể không kể đến của lò vi sóng chính là hấp thức ăn. Thiết bị sử dụng hơi nóng của nước từ học chứa nước đi kèm và từ từ làm chín thức ăn. Với chức năng này, bạn sẽ rất tiện lợi để thực hiện các món như hấp bánh bao, há cảo,…
5. Nướng
Các sản phẩm lò vi sóng sử dụng lượng nhiệt tỏa ra từ thanh nhiệt bên trong lò nên đều có thể nướng. Bạn chỉ cần cho thức ăn và lò và điều chỉnh về nhiệt độ nướng rơi vào khoảng 150 độ C – 200 độ C. Đối với một số lò vi sóng hiện nay đã có chức năng nướng, bạn chỉ cho thức ăn vào lò nước và cài đặt chế độ Grill thức ăn sẽ được điều chỉnh và nướng ở nhiệt độ thích hợp.
Chức năng và công dụng của lò vi sóng ngày này đang ngày càng được cải tiến với, giúp quá trình nấu nướng đơn giản và dễ dàng hơn. Tùy và nhu cầu của gia đình mà hãy đến Chuối Xanh Reviews để mua lò vi sóng thích hợp cho gia đình bạn nhé!
