Nướng hạt dẻ bằng lò vi sóng vừa nhanh chóng vừa tiện lợi mà bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà. Vậy làm như thế nào? Hãy cùng Chuối Xanh Reviews tham khảo các bước làm thông qua bài viết dưới đây nhé!
Hướng dẫn nướng hạt dẻ bằng lò vi sóng
Để có được đĩa hạt dẻ thơm lừng, béo ngậy thì bạn hãy thực hiện theo hướng dẫn sau đây:
1. Nguyên liệu và dụng cụ
- Hạt dẻ: 500g
- Muối hạt: 1 thìa cà phê
- Lò vi sóng
- Tô
2. Các bước nướng hạt dẻ bằng lò vi sóng
Các bước thực hiện thì gồm những bước sau đây, bạn nên chú ý thực hiện đúng quy trình để có thành phẩm ngon nhất.
Bước 1: Sơ chế hạt dẻ
Chuẩn bị hạt dẻ tươi. Hạt dẻ rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn. Dùng dao chọc chữ X vào lớp vỏ bên ngoài của mỗi hạt. Hơi nước có thể thoát ra ngoài qua lỗ nhỏ này để hạt dẻ trong quá trình nướng không bị nổ.
Lớp vỏ của hạt dẻ khá cứng nên khi dùng dao cẩn thận không bị đứt tay. Nhưng đừng quên đặt chữ X hướng lên trên. Rắc nước và muối lên bề mặt hạt dẻ trước khi cho vào lò nướng.
Bước 2: Nướng hạt dẻ
Đặt hạt dẻ ra đĩa và nướng trong lò vi sóng trong 15-20 phút. Kiểm tra xem hạt dẻ đã chín chưa, nếu chưa thì quay thêm 5 phút nữa.
Khi hạt dẻ nở và có mùi thơm là có thể ăn được. Màu da hạt dẻ cũng cho biết hạt dẻ đã chín hay chưa. Màu trở nên đậm hơn và vỏ mỏng hơn, dễ tách hơn.
Bước 3: Lấy ra khỏi lò
Sau khi nướng, lấy hạt dẻ ra khỏi lò, đổ ra rổ rồi mang đi ủ ấm bằng giấy báo hoặc vải bông thêm 15 phút để hạt dẻ thở và dễ bóc vỏ hơn.
Chờ vài phút cho hạt dẻ nguội rồi dùng khăn sạch bọc hạt dẻ lại. Dùng khăn chà xát bên ngoài để làm mềm lớp vỏ và dễ bóc hơn.
Bước 4: Thưởng thức
Cẩn thận bóc sạch vỏ hạt dẻ bằng tay, xếp ra đĩa và thưởng thức. Đối với những hạt khó tách, dùng khăn chà xát bên ngoài để làm mềm vỏ, sau đó tách bình thường. Nếu quá nóng, hãy để hạt dẻ nguội trước khi tách.
Lưu ý khi nướng hạt dẻ bằng lò vi sóng
Để hạt dẻ được thơm ngon, béo ngậy chuẩn vị thì bạn nên lưu ý những điều sau:
- Để giữ cho hạt dẻ được giòn lâu hơn, hãy bảo quản chúng trong lọ có nắp đậy kín. Bảo quản trong tủ lạnh ngăn mát, khi cần có thể lấy ra và nướng trong lò vi sóng là lại có món hạt dẻ nướng nóng hổi.
- Khi làm món hạt dẻ nước có công đoạn chà xát. Việc chà xát mạnh tay khi làm món hạt dẻ nướng này có thể dễ làm tay bị ố vàng và ngả sang màu nâu hoặc vàng. Nhớ rửa tay ngay lập tức vì vết bẩn này có thể khó tẩy nếu để quá lâu.
- Vỏ hạt dẻ cũng khá cứng nên khi cắt phải cẩn thận khi cắt bằng dao.
- Hạt dẻ có nhiều công dụng tốt cho tim mạch và hệ thần kinh, chứa nhiều vitamin E giúp làn da mịn màng, rạng rỡ, được dùng làm thuốc chữa bệnh. Tuy có nhiều công dụng nhưng hạt dẻ cũng có những nhược điểm gây táo bón và khó tiêu nếu ăn quá nhiều.
- Những người mắc bệnh về dạ dày nên hạn chế ăn hạt dẻ. Đó là do khi ăn hạt dẻ, lượng axit trong dạ dày tiết ra nhiều hơn, tăng thêm gánh nặng, người bệnh nặng có thể dẫn đến xuất huyết dạ dày, không nên ăn nhiều. Để tránh táo bón, bạn chỉ nên ăn không quá 10 hạt dẻ lớn mỗi ngày.
- Người đang bị cảm hoặc bệnh nhân mắc chứng sốt rét, kiết lị cùn phụ nữ sau sinh không nên ăn quá nhiều hạt dẻ. Bạn hãy ghi nhớ để ăn uống sao cho khoa học hợp lý, giữ sức khỏe cho bản thân và gia đình.
Hạt dẻ nướng là món ăn yêu thích của nhiều người bởi những dưỡng chất và nó mang lại. Tuy nhiên bạn cũng cần lưu ý để tránh ăn quá nhiều gây không tốt cho sức khỏe. Với cách nướng hạt dẻ bằng lò vi sóng đơn giản và tiện lợi mà Chuối Xanh Reviews đã giới thiệu cho bạn thì bạn có thể dễ dàng thực hiện được món này tại nhà bất cứ khi nào. Chúc bạn thực hiện thành công.
