Nướng mực 1 nắng bằng lò vi sóng tiện lợi và đơn giản hơn nhiều so với cách nướng than truyền thống. Nếu bạn đang có sẵn mực một nắng và lò vi sóng, hãy cùng Chuối Xanh Reviews thử ngay cách nướng mới này nhé!
Mục Lục
Mực nướng một nắng là món gì?
Mực nướng một nắng là món ăn nhậu, ăn vặt yêu thích của rất nhiều người. Món này được chế biến từ món mực được phơi khô đủ một nắng bằng cách nướng trên than hoa hồng, nướng cồn hoặc các thiết bị hiện đại như lò vi sóng.
Với mực vị thơm ngon, đặc trưng, mực 1 nắng là món ăn khoái khẩu, phù hợp với nhiều lứa tuổi. Đặc biệt trong các dịp nhâm nhi cùng nhau như xem đá bóng, đón giao thừa cuối năm,…thì món này không thể thiếu.
Ưu điểm khi nướng mực 1 nắng bằng lò vi sóng
Món mực 1 nắng thường được chế biến bằng cách nướng than hoa, cồn, bếp ga. Tuy nhiên, thay bằng các cách cũ, bạn hãy thử nghiệm nướng mực một nắng bằng lò vi sóng. Đảm bảo thơm ngon, hấp dẫn, ăn cuốn không thôi! Cách làm này không những giúp mực nướng ngon hơn, giữ được vị đặc trưng mà còn tiện lợi và phù hợp hơn cho những người bận rộn và lối sống hiện đại.
Sử dụng lò vi sóng để làm món mực một nắng có nhiều ưu điểm hơn so với cách nướng trước kia. Trong đó, có thể kể đến như:
- Nướng mực 1 nắng bằng lò vi sóng giúp tiết kiệm thời gian, chế biến nhanh chóng hơn.
- Đồ nướng đảm bảo an toàn với sức khỏe, không gây hại như nướng bếp than hoặc cồn.
- Sử dụng tiện lợi, không bị ám khói hay vất vả như cách nướng than truyền thống.
- Không cần chuẩn bị than và bếp than gây mất thời gian.
- Mực nước cho chất lượng thơm ngon, chín tới và không bị cháy hay ám khói như nướng than.
Hướng dẫn nướng mực một nắng bằng lò vi sóng
Bạn muốn làm món mực nướng 1 nắng thơm ngon nhưng cần đảm bảo yếu tố chế biến nhanh chóng, đơn giản và dễ làm? Vậy hãy sử dụng ngay lò vi sóng và thực hiện theo các bước dưới đây.
1. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ nướng mực một nắng
- Nguyên liệu: Mực một nắng 2 – 3 con, , ớt tươi, gừng, rượu, muối, sa tế, dầu ăn, rau thơm ăn kèm,…
- Dụng cụ cần dùng: 01 lò vi sóng.
2. Cách nướng mực 1 nắng bằng lò vi sóng
Với lò vi sóng, nướng mực một nắng đơn giản hơn rất nhiều. Bạn có thể áp dụng thực hiện theo các bước sau.
- Bước 1: Đem mực đi sơ chế, làm sạch với nước. Cần tách đầu và râu mực ra riềng. Sau đó, cắt dọc thân mực và loại bỏ túi mực, da đen bên ngoài, răng và mặt của mực. Rửa sạch lại một lần nước với nước và để ráo.
- Bước 2: Sử dụng gừng và rượu trắng chà xát lên mực để loại bỏ mùi tanh, cho mực có mùi thơm ngon hơn.
- Bước 3: Đem mực cắt dọc phần thân trong con mực và ngâm với gia vị gồm; ớt, muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn,…trong vòng 30 phút cho ngấm gia vị.
- Bước 4: Xếp mực dàn đều vào khay nướng. Cài đặt chế độ Grill (nướng) trong vòng 10 phút.
- Bước 5: Lấy mực ra đĩa và bày biện thêm một chút rau xanh để trông hấp dẫn hơn. Mực chín đều, bên ngoài vàng cách dán, bên trong trắng ngần, thơm phức và chắc thịt. Hương vị thơm ngon, béo ngậy và dai giòn của hải sản được giữ lại nguyên vẹn, giàu chất dinh dưỡng.
Nướng mực 1 nắng bằng lò vi sóng cần lưu ý gì?
Để mực nướng một nắng thơm ngon hơn khi chế biến, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Nên chọn các lò vi sóng chính hãng, có thương hiệu để đảm bảo quá trình nướng được cấp nhiệt đều và đủ.
- Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng phù hợp với lượng đồ cần nướng.
- Sau khi sử dụng xong, cần vệ sinh sạch sẽ để đảm bảo độ bền lâu, giúp lò vi sóng có tuổi thọ cao hơn.
Trên đây là cách nướng mực 1 nắng bằng lò vi sóng, hy vọng sẽ góp phần giúp thực đơn gia đình bạn phong phú hơn. Liên hệ ngay Chuối Xanh Reviews để sở hữu cho mình những chiếc lò vi sóng hiện đại để chế biến thật nhiều món ngon đãi gia đình và người thân nha!
