Bạn quan tâm đến cách làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu? Bạn chưa biết cần chuẩn bị những nguyên liệu gì? Bạn không biết quy trình thực hiện như thế nào? Theo dõi ngay bài viết của Chuối Xanh Reviews dưới đây nhé.
Cách làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu
Bim bim khoai tây là món ăn vặt đã trở nên quen thuộc với nhiều người. Nếu bạn là muốn tự tay mình làm món ăn này, hãy cùng chúng tôi vào bếp ngay nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu
Dưới đây là một số nguyên liệu mà các bạn cần chuẩn bị trước khi bắt tay vào thực hiện món ăn vặt này:
- Khoai tây 2 củ: Khi chọn khoai, các bạn nên chọn những củ cầm nặng ta, lành lặn, bề mặt trơn, nhẵn. Không nên chọn những củ còn xanh hay những củ đã bị mọc mầm.
- 2 muỗng muối.
- Dầu ăn 1 muỗng canh.
- Nồi chiên không dầu (nồi chiên chân không), dao, tô,…
Sơ chế nguyên liệu
Sau khi đã chuẩn bị được đầy đủ nguyên liệu, chúng ta sẽ chuyển sang bước sơ chế nguyên liệu:
- Khoai tây khi mua về sẽ gọt vỏ rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng và ngâm trong nước muối loãng. Mục đích là làm sạch nhựa khoai và khiến khoai không bị thâm đen.
- Trước khi chiên khoảng 15 phút, bạn sẽ cho khoai ra rổ để ráo nước. Có thể để ráo nước tự nhiên hoặc dùng quạt. Ngoài ra các bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh, khi chiên sẽ giòn hơn.
Các bước thực hiện
Cách làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu sẽ được thực hiện theo quy trình các bước như sau:
Bước 1: Tạo hỗn hợp
Trộn khoai với 1 muỗng dầu ăn, mục đích giúp khoai khi chiên sẽ không bị khô và có vị ngon hơn.
Bước 2: Chiên khoai
- Cho khoai vào nồi chiên chân không, điều chỉnh nhiệt độ ở điều kiện nhiệt độ 150 độ C. Thời gian chiên 15 phút.
- Tiếp đến mở nồi chiên và đảo nhẹ khoai. Tiếp tục đun ở nhiệt độ 170 độ C, thời gian đun là 15 phút.
Bước 3: Thành phẩm
Khi làm bim bim khoai tây bằng cách này sẽ đảm bảo sức khỏe cho cả nhà. Thành phẩm sau khi chế biến sẽ có độ giòn tan, vị đậm đà, hứa hẹn sẽ mang đến món ăn vặt hấp dẫn cho cả gia đình. Đến đây xem như cách làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu đã hoàn tất rồi.
Cách bảo quản bim bim khoai tây
Sau khi chế biến xong, nếu sử dụng không hết, các bạn có thể bảo quản để lần sau sử dụng tiếp. Cách bảo quản đúng như sau:
- Cho bim bim vào túi hoặc hộp kín. Lưu ý chỉ cho vào khi bim bim đã nguội. Khi áp dụng phương pháp này có thể bảo quản trong thời gian 1-2 tuần.
- Các bạn có thể sử dụng túi hút chân không để bảo quản. Như vậy sẽ đảm bảo độ giòn, ngon cho món ăn. Thời gian bảo quản của phương pháp này là 1 tháng.
Lưu ý khi làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu
Chỉ với một chiếc nồi chiên chân không là bạn đã có thể tạo ra được món ăn yêu thích rồi. Tuy nhiên khi thực hiện các bạn nên lưu ý đến những vấn đề mà chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé:
- Trước khi cho khoai tây vào nồi, các bạn nên làm nóng nồi chiên trong thời gian khoảng 3 phút ở điều kiện nhiệt độ 100-150 độ C. Mục đích giúp cho thức ăn được chín đều hơn và nhanh hơn.
- Khi xếp khoai tây vào nồi, các bạn nên xếp theo lớp giấy dưới mặt đĩa. Như vậy sẽ giúp cho bim bim được tơi và không bị dính vào nhau.
- Tùy vào công suất của mỗi nồi chiên chân không, cũng như lượng khoai mà các bạn sử dụng có thể điều chỉnh nhiệt độ và thời gian sao cho linh hoạt để giúp khoai chín đều hơn, màu sắc bắt mắt hơn.
- Với một số nồi chiên chân không xem được bên trong, trong quá trình chế biến các bạn nên tắt bếp và mở vung nồi để kiểm tra.
- Trường hợp nếu thấy màu sắc hay độ giòn của món ăn chưa như mong muốn, các bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ cũng như thời gian để tiếp tục chiên tiếp.
Chuối Xanh Reviews vừa chia sẻ đến các bạn cách làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu. Chỉ cần một chiếc nồi chiên chân không là bạn đã có ngay cho mình món ăn yêu thích rồi. Nếu căn bếp nhà bạn chưa có chiếc nồi này, hãy liên hệ đến chúng tôi để rinh ngay một chiếc nồi tiện lợi này về nhé. Cam kết sản phẩm chất lượng, giá tốt nhất thị trường.
Nồi chiên không dầu Mishio MK01
• Sản xuất tại: Trung Quốc
• Công suất: 1400W
• Dung tích: 3,8L
• Loại máy: Cơ
• Màu sắc: Đen
• Bảo hành chính hãng: 12 tháng
Nồi chiên không dầu perfect 4l – GLA-609 + Tặng kèm 1 bộ 5 nồi men cao cấp
• Trọng lượng: 3kg
• Dung tích: 4L
• Điện áp đầu vào: 220Vv
• Tiêu thụ điện năng: 1400W
• Màu sắc: Trắng
• Chất Liệu : Nhựa + Thép không gỉ
Nồi chiên không dầu nhập khẩu chính hãng Philips HD9650
• Model: HD9650
• Thương hiệu: Hà Lan
• Công suất: 2225W
• Khối lượng: 8.00kg
• Màu sắc: Đen
• Hạn bảo hành: 24 tháng
