[Hướng dẫn ] Làm mứt chuối bằng nồi chiên không dầu ngon bất bại

Làm mứt chuối bằng nồi chiên không dầu không quá khó. Chỉ cần trong căn bếp nhà bạn có đủ nguyên vật liệu và thực hiện theo đúng công thức mà Chuối Xanh Reviews chia sẻ. Hứa hẹn bạn sẽ có món mứt chuối chuẩn bị nhà hàng. Khám phá ngay nhé!

Các bước làm mứt chuối bằng nồi chiên không dầu

Thay vì mua mứt chuối đóng gói sẵn, các bạn hoàn toàn có thể tự tay mình làm món ăn vặt này chỉ với vài bước cơ bản. Vậy công thức thực hiện thành công ở đây là gì? Chúng ta cùng tìm hiểu nhé:

Bước 1: Chuẩn bị

Dưới đây là một số nguyên liệu mà bạn cần chuẩn bị khi làm món mứt chuối này:

• 01 nải chuối tây vừa chín đến.
• Nồi chiên không dầu.
• Đường (Nếu bạn muốn ăn ngọt thì bổ sung thêm đường)
• Vừng trắng.

Bước 2: Sơ chế chuối

Chuối sau khi mua về các bạn lột vỏ, thái thành từng lát mỏng theo chiều dài của quả chuối.

Bước 3: Ướp chuối

Các bạn cho chuối vào tô lớn, sau đó bổ sung thêm đường và vừng vào. Đảm bảo hỗn hợp đồng nhất với nhau. Tuy nhiên nếu bạn là người không thích ăn ngọt thì có thể bỏ qua bước này.

Bước 4: Sấy chuối

• Các bạn làm nóng nồi chiên không dầu trong khoảng 3 phút ở điều kiện nhiệt độ 180 độ C.
• Tiếp đến các bạn phủ một lớp dầu mỏng lên nồi chiên để hạn chế tình trạng chuối bị dính vào nồi.
• Khi xếp chuối vào nồi, các bạn không nên xếp chồng lên nhau sẽ khiến chuối không được sấy đều. Ảnh hưởng đến chất lượng của thành phẩm.
• Set nhiệt độ nồi chiên không dầu ở điều kiện 160 độ C trong 15 phút để sấy chuối.
• Kết thúc thời gian trên sấy thêm 5 phút ở điều kiện 170 độ C. (Lưu ý: nên lật đều các mặt của chuối nhé).
• Tùy thuộc vào công suất của mỗi thiết bị nồi chiên chân không, các bạn có thể set nhiệt độ và thời gian sấy cho phù hợp.

Khi kiểm tra chuối chín đều và giòn đồng đều, chuối có màu vàng đẹp mắt nghĩa là bạn đã  làm mứt chuối bằng nồi chiên không dầu thành công rồi.

Một số mẹo làm mứt chuối bằng nồi chiên không dầu ngon

Ngoài việc áp dụng đúng công thức, các bạn cũng nên linh hoạt trong quá trình làm mứt. Bởi hiện nay mỗi một loại nồi chiên sẽ có công suất khác nhau. Do đó việc cứng nhắc khi thực hiện, có thể khiến món mứt thành phẩm không được như kỳ vọng. Do đó khi chế biến các bạn cần lưu ý đến một số vấn đề dưới đây:

• Cần làm nóng nồi chiên chân không trước khi cho chuối vào sấy.
• Nên phủ một lớp dầu ăn mỏng lên nồi trước khi chiên để hạn chế tình trạng chuối dính vào nồi.
• Tùy vào công suất của từng nồi có thể set nhiệt độ, thời gian sấy cho phù hợp…

Như vậy chỉ cần một chiếc nồi chiên chân không, kết hợp với việc linh động khi làm mứt chuối bằng nồi chiên không dầu, là bạn đã có thể hoàn thành món mứt chuối rồi. Đừng quên liên hệ đến Chuối Xanh Reviews nếu bạn đang cần tìm một chiếc nồi chiên chân không chính hãng để làm mứt nhé.