Bạn đang quan tâm đến cách sấy vải bằng nồi chiên không dầu? Bạn không biết cần chuẩn bị những nguyên liệu gì? Công thức thực hiện ra sao? Tất cả sẽ được Chuối Xanh Reviews chia sẻ trong bài viết này. Chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện ngay nhé!
Cách sấy vải bằng nồi chiên không dầu
Vải sấy là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên nếu bạn cảm thấy lo lắng hóa chất độc hại khi mua vải sấy ngoài quán, có thể tự tay mình chế biến món ăn này ngay tại nhà với chiếc nồi chiên chân không cực đơn giản.
Chuẩn bị
Để quá trình chế biến diễn ra thuận lợi, các bạn cần chuẩn bị một số nguyên vật liệu dưới đây:
- Vải tươi: 1 kg.
- Muối: 1 muỗng cà phê.
- Nồi chiên chân không.
Lưu ý: Khi chọn vải, các bạn nên chọn những trái vừa chín tới, có lớp vỏ màu hồng đỏ, gai nhẵn. Không nên chọn những quả mà trên lớp vỏ của nó có nhiều đốm đen. Ưu tiên chọn những quả còn dính vào cành lá.
Quy trình thực hiện
Cách sấy vải bằng nồi chiên không dầu không quá khó. Các bạn chỉ cần thực hiện theo quy trình các bước mà chúng tôi chia sẻ dưới đây là được:
# Bước 1: Sơ chế quả vải
Vải sau khi mua về cắt rời thành từng quả, nhưng nên để cuống khoảng 0,5cm. Tiếp đến ngâm với nước muối loãng trong thời gian khoảng 15 phút, rồi vớt quả vải ra.
# Bước 2: Luộc sơ quả vải
Cho nồi nước lên bếp để đun sôi. Sau đó cho vải vào luộc khoảng 3 phút, rồi vớt vải ra để ráo nước.
# Bước 3: Sấy vải
- Thực hiện làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C với chế độ Pre-heat và nhấn bắt đầu/start.
- Xếp vải vào trong nồi. Thực hiện sấy trong 30 phút ở mức nhiệt 80 độ C.
- Kết thúc thời gian trên, mở nồi ra để kiểm tra. Thực hiện lặp lại như vậy thêm 7 lần nữa. Nhiệt độ sấy cũng 80 độ C, thời gian sấy là 30 phút/lần.
# Bước 4: Thành phẩm
Kết thúc thời gian sấy, yêu cầu những quả vải phải có màu nâu sẫm, vị ngọt đậm, dẻo. Với món vải sấy này, các bạn có thể thưởng thức trực tiếp, hoặc dùng để làm thành nhiều loại nước giải khát.
Lưu ý: Quy trình sấy vải trên chỉ mang tính chất tương đối. Tùy vào điều kiện thực tế để áp dụng cho phù hợp.
Hướng dẫn cách bảo quản vải sau khi sấy
Sau khi áp dụng cách sấy vải bằng nồi chiên không dầu, để bảo quản vải được lâu hơn, các bạn có thể thực hiện theo hướng dẫn dưới đây:
- Chờ cho vải nguội, cho vào túi nilon hoặc hộp kín để nơi thoáng mát, khô ráo. Mỗi một túi chỉ nên cho số lượng vải vừa ăn 1 lần. Không nên cho quá nhiều, vì khi lấy ra nhưng ăn không hết sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của những quả vải còn thừa.
- Tiếp đến cứ 2-3 tháng lại đem những túi/hộp vải ra phơi và đóng gói như ban đầu.
- Với cách bảo quản như trên có thể bảo quản vải trong thời gian từ 6 tháng đến 1 năm.
Lưu ý khi áp dụng cách sấy vải bằng nồi chiên không dầu
Để món vải sấy sau khi hoàn thiện đạt được độ ngon như ngoài hàng, khi thực hiện món ăn này các bạn cần lưu ý đến một số vấn đề mà chúng tôi chia sẻ dưới đây:
- Trước khi xếp vải vào nồi chiên chân không, cần làm nóng nồi ở nền nhiệt 180 độ C với chế độ Pre-heat.
- Mỗi một mẻ vải sấy cần được thực hiện sấy với tổng số lần là 8, tổng thời gian sấy là 4 tiếng.
- Không nên điều chỉnh nhiệt độ nồi chiên cao hơn 80 độ C. Vì điều này có thể khiến vải sấy không đều, làm thất thoát dưỡng chất trong những quả vải.
Chuối Xanh Reviews vừa chia sẻ đến các bạn cách sấy vải bằng nồi chiên không dầu. Hy vọng với những thông tin được chia sẻ có thể giúp bạn nhanh chóng chế biến thành công món ăn khoái khẩu của mình, mà không nhất thiết phải ra ngoài hàng đề mua. Nếu căn bếp nhà bạn chưa có chiếc nồi chiên không dầu “thần thánh” này, hãy liên hệ ngay đến chúng tôi để được tư vấn chọn lựa sản phẩm phù hợp nhất nhé!
Nồi chiên không dầu Perfect 5l -PF-768 hàng chính hãng
• Tần số : 50-60Hz
• Dung Tích : 5L
• Trọng Lượng : 5kg
• Màu sắc: Trắng
• Chất Liệu : Nhựa + Thép không gỉ
• Công Suất : 1400W
![[Mã ELMALL27 giảm 10% đơn 500K] Nồi chiên không dầu Mishio MK01](https://chuoixanh.com/wp-content/themes/rehub-theme/images/default/blank.gif)
[Mã ELMALL27 giảm 10% đơn 500K] Nồi chiên không dầu Mishio MK01
• Sản xuất tại: Trung Quốc
• Công suất: 1400W
• Dung tích: 3,8L
• Loại máy: Cơ
• Bảo hành: chính hãng ( 12 tháng )
Nồi chiên không dầu Mishio MK41 và Strom MK41ST
– Chất liệu: nhựa PP & thép không gỉ,
– Công nghệ: Rapid Air
– Kích thước: 64 × 34 × 40 Cm
– Khối lượng (N.w): 5.6 Kg
– Khối lượng (G.w): 5 Kg
– Sản xuất: Trung Quốc
