Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu như thế nào? Cần chuẩn bị những gì? Quy trình thực hiện như thế nào? Cùng theo dõi ngay bài viết dưới đây của Chuối Xanh Reviews để tìm kiếm đáp án nhé.
Các bước làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu
Trong tiết trời se lạnh này, nếu được thưởng thức miếng bánh chuối với mùi thơm đặc trưng, vị ngọt thanh mát của chuối cùng với những người thân trong gia đình quả là điều tuyệt vời. Ngay sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn giúp bạn tự tay mình chế biến món ăn này ngay tại ngôi nhà của mình nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu
Để quá trình làm bánh diễn ra thuận lợi, các bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và dụng cụ sau:
- Chuối: 6 quả.
- Bột mì: 200 g.
- Đường trắng: 100g.
- Sữa tươi không đường: 100 ml.
- Dầu ăn: 100 ml.
- Muối: 2/3 muỗng cà phê.
- Bột nở: 4g.
- Trứng gà: 3 quả.
- Bơ lạt: 2/3 muỗng cà phê.
- Nồi chiên không dầu.
- Tô, muỗng,….
Các bước thực hiện món ăn
Bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản, các bạn chỉ cần thực hiện theo các bước mà chúng tôi chia sẻ dưới đây:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chuối bỏ vỏ.
- Sử dụng 5 quả để dầm nát bằng muỗng hoặc có thể cho vào máy xay, 1 quả để lại để trang trí bánh.
Bước 2: Trộn bột bánh
- Cho 100g đường, 100ml sữa tươi không đường và 100ml dầu ăn chuối đã dầm nhuyễn. Sau đó sử dụng máy đánh trứng để đánh đều hỗn hợp trên.
- Tiếp theo các bạn cho lần lượt từng quả trúng vào và dùng máy đánh trứng để đánh đều.
- Khi nhận thấy hỗn hợp nổi bọt, các bạn cho 4g baking powder (bột nở). Tiếp tục dùng máy đánh trứng cho đến khi nhận thấy hỗn hợp có bọt mịn, màu vàng kem thì dùng đánh.
- Công đoạn tiếp theo, các bạn cho 2/3 muỗng muối vào hỗn hợp trên và trộn đều.
- Cuối cùng các bạn sẽ cho vào hỗn hợp 200g bột mì và trộn đều.
Bước 3: Đổ khuôn bánh
- Việc đầu tiên các bạn cần làm, đó là quét lớp bơ quanh khuôn bánh. Mục đích sau khi nướng sẽ lấy bánh ra dễ dàng hơn.
- Cho hỗn hợp bánh vào khuôn. Sử dụng quả chuối còn lại cắt thành từng lát mỏng lên để trang trí.
Bước 4: Nướng bánh
- Làm nóng nồi chiên trước trong điều kiện nhiệt độ 200 độ C, thời gian làm nóng khoảng 5 phút.
- Tiếp đến cho bánh vào nồi và nướng trong điều kiện nhiệt độ 140 độ C, thời gian nướng 20 phút.
Bước 5: Thành phẩm
Ở bước này xem như các bạn đã hoàn tất cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên chân không rồi. Giờ thì cho bánh ra đĩa và bắt đầu thưởng thức nhé. Với món bánh này các bạn có thể làm đồ ăn vặt hoặc có thể dùng làm bữa sáng đều được. Rất giàu dưỡng chất, lại dễ ăn.
Cách bảo quản
Bánh sau khi làm xong, các bạn nên thưởng thức nóng sẽ ngon hơn. Tuy nhiên nếu các bạn không dùng hết có thể bảo quản bằng các cách như sau:
- Chia bánh ra thành từng miếng nhỏ và cho vào túi ziplock cùng với một gói hút ẩm hoặc túi chân không. Mục đích nhằm tránh không khí và độ ẩm làm bánh bị mốc. Ngoài ra nên để bánh ở những nơi khô mát, tránh nơi có nhiệt độ cao để đảm bánh không bị hỏng hay mất đi vị ngon.
- Nếu số lượng bánh làm ra quá nhiều chưa thể sử dụng hết, các bạn có thể bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Khi ăn có thể cho vào lò vi sóng hay lò nướng để làm nóng lại bánh.
- Nếu bạn muốn dùng luôn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Lưu ý khi làm bánh chuối nướng
Khi thực hiện làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu, các bạn cần chú ý đến một số vấn đề dưới đây để những chiếc bánh thành phẩm ngon hơn, chuẩn vị hơn:
- Sau khi trộn bột xong, cần phải cho bánh vào nướng ngay. Không nên để bột bánh ở ngoài quá lâu, vì điều đó sẽ khiến bánh không nở hoặc kém nở khi nướng.
- Khi nướng bánh cần chú ý đến thời gian nướng. Không nên ít hơn thời gian tiêu chuẩn vì khi bánh ra lò sẽ bị xẹp ngay. Nhưng nếu nướng quá thời gian sẽ khiến bánh bị cứng.
- Mỗi một loại nồi chiên không dầu sẽ có các mức nhiệt khác nhau. Khi nướng các bạn nên chú ý điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp, tránh làm bánh bị cháy.
Trên đây là cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu đơn giản nhất mà Chuối Xanh Reviews muốn chia sẻ đến các bạn. Hy vọng rằng với những chia sẻ trên, các bạn có thể tự tay làm ra món bánh chuối thơm ngon nhất. Nếu các bạn chưa có nồi chiên chân không để thực hiện phương pháp làm bánh này, hãy liên hệ ngay cho chúng tôi nhé.
Nồi chiên không dầu thế hệ mới Philips HD9252 thay thế cho HD9220
• Trọng lượng: 5kg
• Dung tích: 4.1L
• Điện áp đầu vào: 220V
• Tiêu thụ điện năng: 1400W
• Hạn bảo hành: 24 tháng
Nồi chiên không dầu điện tử Mishio MK165 5.5L – Màu đen
• Model: MK-165A
• Màu sắc: Đen
• Chất liệu: Nhựa PP, thép không gỉ
• Dung tích: 5.5L
• Công suất: 1800W
• Điện áp: 220V ~ 50Hz
• Khối lượng (N.w): 5.40 kg
• Khối lượng (G.w): 6.0 kg
• Xuất xứ thương hiệu: Việt Nam
[Mã ELMALL27 giảm 10% đơn 500K] Nồi chiên không dầu Mishio MK01
• Sản xuất tại: Trung Quốc
• Công suất: 1400W
• Dung tích: 3,8L
• Loại máy: Cơ
• Bảo hành: chính hãng ( 12 tháng )
