Sinh tố là món đồ uống thơm ngon, giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Cách làm sinh tố thập cẩm rất đơn giản, dễ dàng nếu nắm được cách chế biến. Cùng Chuối Xanh Reviews học ngay công thức làm nên món sinh tố thơm ngon này ngay trong bài viết dưới đây.
Hướng dẫn cách làm sinh tố thập cẩm thơm ngon hấp dẫn
Sinh tố thập cẩm là món đồ uống được nhiều người yêu thích, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm món đồ uống này ngay bài viết này.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm nên món đồ uống này bạn cần chuẩn bị một số nguyên vật liệu cần thiết, gồm:
- Dưa hấu 2 miếng.
- Xoài 1 trái.
- Thanh long 1 trái (ruột đỏ).
- Kiwi 2 trái.
- Sữa đặc 2 muỗng canh.
- Sữa tươi không đường 30 ml.
- Nước cốt dừa 15 ml.
- Đường 2 muỗng canh.
Bên cạnh những nguyên liệu trên bạn cần chuẩn bị thêm một số vật dụng để tiến hành làm sinh tố như: Máy xay sinh tốt, bát, thìa, cốc, ống hút,…
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu
Trái cây sau khi mua về thì nên mang đi rửa sạch và ngâm nước muối để loại bỏ vi khuẩn cùng các hóa chất bám trên vỏ trái cây. Sau đó tùy từng loại hoa quả mà sẽ sơ chế khác nhau.
- Đối với dưa hấu trực tiếp gọt vỏ bỏ đi, lấy phần thịt cắt thành các miếng nhỏ.
- Các loại quả còn lại gồm xoài thanh long đỏ, kiwi bạn gọt vỏ rồi cắt hạt lựu.
Việc cắt nhỏ sẽ giúp khi xay sinh tố sẽ dễ dàng hơn, thiết bị có thể hoạt động để xoay nhuyễn hỗn hợp trên.
Bước 3: Xoay nhuyễn hỗn hợp nguyên liệu
Cách làm sinh tố thập cẩm như sau:
- Đầu tiên sẽ tiến hành cho tất cả các đĩa hoa quả đã thái sẵn đổ vào m áy xây sinh tố.
- Tiếp đến để tăng hương vị cho sinh tố, ta sẽ bỏ thêm vào đó 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh sữa đặc.
- Sau đó cho thêm tiếp 15ml nước cốt dừa và 30ml sữa tươi không đường.
Sau khi đã cho tất cả nguyên liệu trên vào máy xay, ta tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp. Khi hỗn hợp đạt độ mịn và sánh nhất định vậy là món sinh tố thập cẩm đã hoàn thành. Chúng ta sẽ đổ hỗn hợp trên ra ly và cho thêm 1 ít đá bào, đá viên để món sinh tố tươi mát hơn.
Bước 4: Thành phẩm
Chỉ với vài phút chuẩn bị vậy là bạn đã có cho mình ly sinh tố thập cẩm thơm ngon với nhiều loại vị hoa quả. Các vị hòa quyện với nhau mang lại hương vị béo béo của sữa, thanh thanh của hoa quả uống cực kì hấp dẫn.
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Hương vị không chỉ phụ thuộc vào cách làm sinh tố thập cẩm mà yếu tố nguyên liệu còn đóng vai trò rất lớn. Do đó, khi chọn mua hoa quả để làm sinh tố, bạn cần lưu ý như điều sau:
1. Cách chọn quả xoài
Để làm sinh tố ngon thì nên chọn quả xoài tươi ngon. Một số đặc điểm quả xoài nên chọn như sau:
- Chọn những quả xoài chín có mùi thơm đặc trưng, vỏ căng bóng, mịn màng, trên vỏ có những chấm đen liti.
- Cuống xoài hơi lún sau vào thân xoài, quả có độ căng cứng, thịt xoài không bị mềm hay nhũn nát.
- Không mua quả xoài có vỏ thâm đen.
2. Cách chọn quả thanh long đỏ thơm mềm
Thanh long đỏ là loại qủa thanh mát, khi chọn mua ta nên lựa theo tiêu chí sau:
- Chọn quả có lớp da căng bóng mịn màng, trái tròn to và có màu sắc đồng đều, tươi tắn. Cuống và tai thanh long sáng màu, tươi mới, dai mềm và có độ dẻo dai. Khi nhấn thử, trái thanh long có độ mềm, đàn hồi vừa phải.
- Không nên mua quả ó vẻ ngoài sần sùi, phần thân quá mềm hoặc quá cứng, phần cuống và tai sẫm màu cũng như có mùi khác lạ.
3. Cách chọn dưa hấu tươi
Chọn dưa dấu ta lựa theo các tiêu chí như sau:
- Chọn quả có phần cuống nhỏ đã già, quả có đáy màu vàng và hơi lõm vào.
- Chọn quả dưa hấu có vỏ căng tròn, sáng bóng, mịn màng và cứng cáp. Dưa cầm nên nặng tay, vỗ vào nghe tiếng “bộp bộp”.
Trên đây là chia sẻ của Chuối Xanh Reviews về cách làm sinh tố thập cẩm thơm ngon. Với bài viết này, hy vọng bạn thành công làm được món đồ uống mới, thơm ngon cho mình và gia đình thưởng thức.
