Bạn đang có dự định làm món ức gà nướng bằng nồi chiên không dầu? Nhưng bạn không biết nên bắt đầu từ đâu? Và bạn cũng không biết cách thực hiện như thế nào? Đừng lo lắng! Trong bài viết này Chuối Xanh Reviews sẽ bật mí đến bạn công thức chuẩn nhà hàng, để làm món ăn này thành công. Nào! Chúng ta cùng vào bếp ngay thôi.
Các bước làm món ức gà nướng bằng nồi chiên không dầu
Trong tiết trời se lạnh của những ngày cuối đông, nếu được thưởng thức món ức gà nướng thơm lừng, hòa quyện với nước chấm sóng sánh cay nồng. Quả là điều tuyệt vời! Các bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn này, chỉ sau vài thao tác khi vào bếp cùng Chuối Xanh Reviews. Chúng ta cùng bắt đầu ngay nhé!
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Để đảm bảo quá trình chế biến món ăn không bị gián đoạn, cũng như đảm bảo món ăn thành phẩm chuẩn vị. Khi chế biến món ăn này, các bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên vật liệu dưới đây:
- Ức gà: 500 gram.
- Bột ớt.
- Bột tỏi.
- Rau sống ăn kèm.
- Các gia vị cần thiết khác: muối, hạt tiêu, mì chính, dầu ăn, đường…
Bước 2: Sơ chế ức gà
Ức gà sau khi mua về, các bạn rửa sạch. Có thể sử dụng muối, chanh hoặc rượu trắng để rửa cho bớt mùi tanh.
Bước 3: Tẩm ướp ức gà
- Các bạn thực hiện pha hỗn hợp ướp theo công thức như sau: 2 thìa tương ớt, 1 thìa mật ong, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu ăn, bột tỏi, bột ớt, dầu hào…
- Những nguyên liệu trên sẽ được trộn đều. Sau đó cho gà vào ướp. Để đảm bảo gà có thể ngấm gia vị, cần đảm bảo thời gian ướp từ 1 tiếng đến 2 tiếng, để trong ngăn mát tủ lạnh.
Bước 4: Thực hiện nướng gà
Nướng gà được xem là một trong những khâu quan trọng trong quy trình làm ức gà nướng bằng nồi chiên không dầu. Để thực hiện nướng gà, các bạn làm như sau:
- Trước khi cho gà vào nướng, các bạn nên lấy gà ra khỏi ngăn mát tủ lạnh tầm 30 phút cho bớt lạnh. Như vậy khi nướng, gà sẽ nhanh chín hơn.
- Tiếp đến làm nóng nồi chiên ở điều kiện nhiệt độ 180 độ C. Thời gian làm nóng khoảng 5-7 phút.
- Sau khi nồi đã nóng, xếp gà vào nồi. Set nhiệt độ nồi chiên không dầu trong điều kiện 180 độ C trong 15 phút. Tiếp đến lật mặt sau lại và nướng thêm 10 phút nữa.
- Hiện nay mỗi một loại nồi chiên có sự chênh nhau ít nhiều về nhiệt độ. Do đó sau khi kết thúc thời gian trên mà gà chưa vàng, hãy nướng thêm tầm 3-5 phút.
- Gà sau đó sẽ được cho ra đĩa, chặt miếng vừa ăn.
Bước 5: Pha nước chấm
Một trong những yếu tố giúp món ức gà nướng trở nên ngon hơn, chuẩn vị hơn chúng ta không thể bỏ qua nước chấm. Dưới đây là công thức pha nước chấm chuẩn vị, chúng tôi chia sẻ để các bạn được biết:
- Tỏi
- Ớt
- Muối
- Hạt tiêu
- Đường
Những nguyên liệu này sẽ thái nhỏ, cho vào máy xay để xay nhuyễn. Sau đó nêm nếm cho vừa miệng.
Tips nhỏ chọn ức gà ngon
Món ức gà nướng bằng nồi chiên không dầu thành phẩm có ngon hay không sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Một trong số đó chính là nguyên liệu ức gà. Để có thể chọn ức gà ngon, các bạn có thể tham khảo bí kíp dưới đây:
- Ưu tiên chọn ức gà còn tươi, không có dấu hiệu bầm tím trên thịt.
- Nên chọn mua nguyên liệu tại những nơi uy tín, rõ ràng về nguồn gốc.
- Đừng ngần ngại ngửi mùi nguyên liệu trước khi mua. Bởi đây là mẹo hữu ích giúp bạn có thể dễ dàng nhận diện miếng ức gà có còn tươi hay không.
- Các bạn cũng có thể sử dụng ức gà đông lạnh. Nhưng cần lưu ý không chọn thực phẩm đã hết hạn sử dụng, cũng như cảm quan ban đầu về ức gà không được tốt.
Chuối Xanh Reviews vừa chia sẻ đến các bạn công thức làm món ức gà nướng bằng nồi chiên không dầu chuẩn vị nhà hàng. Cách thức thực hiện cũng khá đơn giản đúng không nào. Quan trọng là căn bếp nhà bạn đã có chiếc nồi chiên chân không chưa? Nếu chưa hãy liên hệ đến chúng tôi để được tư vấn chọn mua sản phẩm phù hợp nhất nhé.
Nồi chiên không dầu điện tử Mishio MK165 5.5L – Màu đen
• Model: MK-165A
• Màu sắc: Đen
• Chất liệu: Nhựa PP, thép không gỉ
• Dung tích: 5.5L
• Công suất: 1800W
• Điện áp: 220V ~ 50Hz
• Khối lượng (N.w): 5.40 kg
• Khối lượng (G.w): 6.0 kg
• Xuất xứ thương hiệu: Việt Nam
Nồi chiên không dầu nhập khẩu chính hãng Philips HD9650
• Model: HD9650
• Thương hiệu: Hà Lan
• Công suất: 2225W
• Khối lượng: 8.00kg
• Màu sắc: Đen
• Hạn bảo hành: 24 tháng
Nồi chiên không dầu Philips HD9650
• Thương hiệu: Philips
• Model: HD9650
• Công suất: 2200W
• Chất liệu: Thân: Nhựa, Khay: Phủ lớp men chống dính
• Chiều dài dây điện: 0.8m
• Bảo hành: 24 tháng
