Bạn chưa biết cách rán cá bằng nồi chiên không dầu? Bạn không biết cần chuẩn những nguyên liệu gì cho món ăn này? Hãy cùng Chuối Xanh Reviews vào bếp với món ăn này nhé!
Cách rán cá bằng nồi chiên không dầu NGON – TRÒN VỊ
Cá rán là món ăn yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên nếu chế biến món ăn này ngập trong dầu mỡ, có thể làm giảm đi dưỡng chất của món ăn. Do đó sử dụng nồi chiên chân không để chế biến cá rán, là phương pháp hiệu quả được nhiều người sử dụng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để quá trình chế biến diễn ra thuận lợi, món ăn có được hương vị đặc trưng, các bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:
- Cá: Nên chọn cá còn tươi, không bị ươn để món ăn khi chế biến sẽ ngon hơn.
- Gia vị: Có thể chọn gia vị tẩm ướp bán sẵn, hoặc gia vị tự nhiên tùy vào sở thích của mỗi người.
- Nồi chiên, giấy bạc, dầu ăn.
Quy trình thực hiện
Nếu bạn chưa biết cách rán cá bằng nồi chiên không dầu, có thể tham khảo quy trình hướng dẫn dưới đây:
Bước 1: Sơ chế
- Cá cần được sơ chế, làm sạch, đánh vảy. Nếu cá to có thể cắt thành từng khúc nhỏ để khi ướp sẽ dễ ngấm gia vị hơn. Hoặc có thể khía trên thân cá.
- Nếu dùng gia vị tự nhiên như riềng, ớt…cần rửa sạch
Bước 2: Ướp cá
Tùy theo sở thích của mỗi người, các bạn có thể tạo thành hỗn hợp để ướp cá. Thời gian ướp khoảng 60 phút hoặc lâu hơn tùy vào kích thước của khúc cá.
Bước 3: Nướng cá
- Đầu tiên các bạn làm nóng nồi ở nhiệt độ 100 – 120 độ C trong khoảng 3 phút.
- Lót giấy bạc và quét dầu ăn lên mặt nồi chiên.
- Sau đó xếp cá vào nồi và điều chỉnh nhiệt độ lên 180 độ C trong 10 – 15 phút, lật cá và chiên tiếp 6 – 8 phút.
*Lưu ý:
- Các bạn có thể quét thêm một lượt bơ lên cá, vừa khiến cá không bị khô, vừa tăng thêm hương vị cho cá.
- Trường hợp bạn muốn món ăn của mình giòn, có thể điều chỉnh nhiệt lên 200 độ C.
- Trong quá trình rán, cần lật mặt cá để thực phẩm chín đều.
Bước 4: Trang trí món ăn
Món cá rán ngon không chỉ ở hương vị, mùi thơm. Để món cá rán có thể chinh phục được người thưởng thức, khâu trang trí cũng rất quan trọng. Do đó các bạn có thể trang trí rau thơm hoặc cà chua để tăng tính thẩm mỹ cho món ăn.
Tips nhỏ khi thực hiện cách rán cá bằng nồi chiên không dầu
Để món ăn tròn vị hơn, khi thực hiện món cá rán bằng nồi chiên chân không, các bạn có thể áp dụng một số tips nhỏ mà chúng tôi chia sẻ dưới đây:
- Các bạn có thể sử dụng nhiều loại cá để rán tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Nhưng cần chọn lựa những con cá còn tươi ngon, để đảm bảo món ăn giữ được hương vị đặc trưng. Ngoài ra trong một số trường hợp sử dụng cá không đạt chuẩn, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe người ăn.
- Thời gian tẩm ướp cá cần đủ thời gian để món ăn ngon hơn. Khi đó món cá rán của bạn sẽ đậm đà hơn, thơm ngon hơn. Thời gian ướp tùy vào kích thước cá, nhưng thời gian phù hợp nhất là khoảng 60 phút.
- Lưu ý nên làm nóng nồi chiên trước khi chế biến nhé. Điều này sẽ giúp món ăn của bạn thơm hơn, hấp dẫn hơn. Mặc dù đây là thao tác quan trọng nhưng ít người thực hiện đúng.
Trên đây là cách rán cá bằng nồi chiên không dầu mà Chuối Xanh Reviews chia sẻ đến bạn. Chỉ với một chiếc nồi chiên chân không là bạn đã có ngay cho mình món cá rán vừa ngon, vừa an toàn cho sức khỏe do hạn chế lượng dầu nạp vào cơ thể rồi. Nếu căn bếp nhà bạn chưa có chiếc nồi này, hãy liên hệ đến chúng tôi để có thể sở hữu chiếc nồi chính hãng, chất lượng nhé.
Nồi chiên không dầu Philips HD9650
• Thương hiệu: Philips
• Model: HD9650
• Công suất: 2200W
• Chất liệu: Thân: Nhựa, Khay: Phủ lớp men chống dính
• Chiều dài dây điện: 0.8m
• Bảo hành: 24 tháng
Nồi chiên không dầu nhập khẩu chính hãng Philips HD9650
• Model: HD9650
• Thương hiệu: Hà Lan
• Công suất: 2225W
• Khối lượng: 8.00kg
• Màu sắc: Đen
• Hạn bảo hành: 24 tháng
Nồi chiên không dầu thế hệ mới Philips HD9252 thay thế cho HD9220
• Trọng lượng: 5kg
• Dung tích: 4.1L
• Điện áp đầu vào: 220V
• Tiêu thụ điện năng: 1400W
• Hạn bảo hành: 24 tháng
