4 công thức nướng khoai bằng nồi chiên không dầu

Khoai lang là loại củ rất quen thuộc với chúng ta và có thể chế biến ra rất nhiều món ăn khác nhau. Vừa làm món ăn vặt vừa làm món ăn khai vị thơm ngon, đầy chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Hôm nay Chuối Xanh Reviews vào bếp hướng dẫn bạn 4 công thức nướng khoai bằng nồi chiên không dầu vô cùng dễ dàng, tiện lợi. Nào cùng tìm hiểu nhé.

Nướng khoai lang mật bằng nồi chiên không dầu

Khoai lang mật là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, lại vô cũng thơm ngon nếu bạn biết cách chế biến

[Mã ELMALL27 giảm 10% đơn 500K] Nồi chiên không dầu Mishio MK01

1.168.000đ 1.190.000đ

Mua Tại Shopee

• Công suất: 1400W
• Dung tích: 3,8L
• Loại máy: Cơ
• Bảo hành: chính hãng ( 12 tháng )

Nồi chiên không dầu 3L SUNHOUSE SHD4025B

1.750.000

Mua Tại Shopee

• Trọng lượng: 4.67 kg
• Dung tích : 3.0 L
• Công suất: 1500 W
• Điện áp: 220V~/ 50Hz
• Bảo hành : 12 tháng

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Trước hết để có món ăn ngon không thể thiếu sự góp mặt của những nguyên liệu tươi ngon. Một khẩu phần dành cho 3 người cần có:

• Khoang lang mật: 3 Củ (nên chọn những củ có màu đỏ ngả tím, có vết mật ở ngoài vỏ, tránh những củ thâm, nứt, dập, sâu đầu)
• Muối: 2 Muỗng cà phê

2. Các bước thực hiện

Chỉ bằng vài bước đơn giản là bạn có thể thực hiện món ăn ngon bổ rẻ này rồi

Bước 1: Ngâm khoai với nước muối loãng, rửa lại bằng nước sạch và để ráo

Bước 2: Cắt bớt hai đầu khoai để vừa với nồi chiên không dầu

Bước 3: Làm nóng nồi ở khoảng nhiệt độ 160 độ C trong 2 phút

Bước 4: Cho khoai vào nồi, cài đặt nhiệt độ ở 160 độ C trong 15 phút

Bước 5: Hết thời gian, bạn lật khoai lại tiếp tục nướng khoai ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút

Bước 6: Cho khoai ra đĩa và thưởng thức thôi nào. Đây là món ăn lý tưởng để cả nhà cùng thưởng thức trong những ngày đông giá rét.

Nướng khoai lang tím bằng nồi chiên không dầu

Tiếp theo là món khoai lang tím nướng vô cùng bổ dưỡng và đẹp mắt. Từng miếng khoai giòn, thơm béo ngậy khi kết hợp với dầu ô liu sẽ là món ăn vặt vô cùng hấp dẫn.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Với khẩu phần ăn cho 2 người, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Khoai lang tím: 1 củ
• Muối: ⅓ muỗng cà phê
• Dầu ô liu: 1,5 muỗng cà phê

2. Quy trình thực hiện

Thực hiện đầy đủ các bước sau đây là bạn sẽ có ngay món khoai lang tím nướng giòn tan, đậm vị

Bước 1: Khoai mua về ngâm với nước muối loãng, rửa lại sạch và để cho ráo nước

Bước 2: Gọt vỏ khoai và cắt thành từng lát mỏng. Sau đó ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút để khi nướng lên được giòn hơn. Sau đó vớt ra để ráo nước

Bước 3: Khi khoai đã ráo nước, bạn cho chúng vào một cái tô. thêm vào đó một chút muối, dầu ô liu và xóc đều cho ngấm gia vị

Bước 4: Làm nóng nồi ở nhiệt độ 200 độ trong 5 phút để đảm bảo nhiệt độ ổn định khi nướng khoai

Bước 5: Lót giấy bạc hoặc giấy nến vào dưới đáy nồi, đổ khoai vào và bật nhiệt độ ở mức 180 độ C trong 15 phút

Bước 6: Lấy khoai ra và thưởng thức thôi nào. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt và độ giòn tan

Nướng khoai lang phết bơ bằng nồi chiên không dầu

Với một chút biến tấu, bạn có thể thực hiện món vặt làm từ khoai cho những thành viên thân yêu trong gia đình.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm món khoai lang nướng bơ bằng nồi chiên không dầu cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

• Khoai lang: 500gr
• Bơ: 1,5 muỗng cà phê
• Muối: ½ muỗng cà phê

2. Quy trình thực hiện

Bạn dễ dàng thực hiện món ăn chỉ bằng một vài bước đơn giản sau:

Bước 1: Khoai mau về rửa sạch bằng nước muối loãng, có thể dùng bàn chải để loại những vết bùn đất, để ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Khi khoai ráo nước, bạn đem cắt bỏ 2 đầu. Sau đó thái thành từng lát mỏng.

Bước 3: Khoai sau khi được cắt mỏng đem ngâm với nước muối lạnh trong khoảng 15 phút để loại bỏ hết nhựa và giúp khoai khi nướng sẽ giòn hơn.

Bước 4: Dùng muỗng phết bơ đều lên 2 mặt khoai

Bước 5: Lót giấy nến vào đáy của nồi chiên không dầu, làm nóng nồi ở mức nhiệt 200 độ C trong 5 phút

Bước 6: Đổ nguyên liệu vào nồi và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút

Bước 7: Lấy khoai ra và cùng thưởng thức thôi nào. Thành phẩm sẽ có mùi thơm của bơ, vàng đều, giòn tan. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, bùi bùi.

Nướng khoai lang tẩm muối tiêu với nồi chiên không dầu

Thêm một món ăn lạ miệng với sự kết hợp của khoai lang và một chút tiêu xay mịn.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để thực hiện món ăn này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

• Khoai lang: 500gr
• Dầu ăn
• Hạt tiêu: 100g

2. Quy trình thực hiện

Trong khoai lang có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Cùng thực hiện những bước sau đây để có ngáy món ăn bổ dưỡng nhé.

Bước 1: Giống như các món bên trên, bạn cần phải rửa sạch nguyên liêu với nước muối, để ráo nước.

Bước 2: Cắt khoai thành từng miếng mỏng có độ dày ½ cm để món ăn nhanh chín và giòn hơn.

Bước 3: Ngâm khoai trong nước lạnh khoảng 15 phút để ra hết nhựa và giòn hơn

Bước 4: Trộn khoai với 1 muỗng cà phê muối, sau đó cho cho hỗn hợp vào nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 25 phút ( có thể chia làm hai lần nướng)

Bước 5: Cho khoai ra đĩa, chiêu đã cả nhà nào

Lưu ý: Bạn nên phết một lớp dầu mỏng vào trong lòng nồi để khoai được giòn hơn nhé. Để kiểm tra xem món ăn đã chín chưa, bạn có thể dùng một chiếc tăm xiên thử nếu cảm thấy mềm là khoai đã chín.

Bí kíp chọn khoai ngon, không bị đắng

Khi mua khoai bạn nên lưu ý những điều sau đây để đảm bảo món ăn được thơm ngon, bổ dưỡng

Chọn những củ khoai có kích thước vừa, không to quá khi đó chúng sẽ ngọt hơn

Không nên mua củ khoai quá tươi, bởi bên trong sẽ còn chứa nhiều nước, mật khi đó sẽ ít, khiến giảm độ ngọt

Tuyệt đối không nên mua những củ bị thâm, nứt dập và có nhiều đốm sâu

Lưu ý khi bảo quản khoai

Nếu bạn mua nhiều số lượng khoai lớn, hãy lưu ý những cách sau đây để đảm bảo tươi ngon trong thời gian dài.

• Bảo quản khoai ở nơi khô ráo thoáng mát, tránh những nơi có độ ẩm cao. Không cho vào tủ lạnh sẽ nhanh hỏng, không giữ được độ ngọt.
• Nếu bạn muốn bảo quản khoai lâu hơn, nên bọc khoai kín trong giấy báo và bảo quản trong hộp giấy. Với cách làm này có thể bảo quản được từ 1-2 tuần.

Mẹo nhỏ khi nướng khoai bằng nồi chiên không dầu

Món ăn từ khoai sẽ ngon hơn, nếu bạn biết cách tận dụng nồi chiên không dầu và lưu ý những điều sau đây:

• Trước khi thực hiện chế biến món ăn bạn nên làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ từ 100 – 150 độ C trong 3 phút để duy trì nhiệt độ ổn định. Khi đó khoai nướng sẽ chín đều, nhanh chóng và thơm hơn.
• Nên lót dưới đáy nồi một lớp giấy nến hoặc giấy bạc để khoai không dính vào nhau.
• Tùy vào từng loại nồi sẽ có công suất khác nhau, tuy nhiên mức công suất phù hợp để nướng khoai sẽ là High và Medium. Nếu không chắc chắn thời gian chín của món ăn bạn nên theo dõi quá trình chiên của nồi, điều chỉnh thời gian cho phù hợp để không bị cháy ảnh hưởng đến món ăn.  

Qua bài viết trên, Chuối Xanh Reviews đã chia sẻ đến bạn 4 công thức nướng khoai bằng nồi chiên không dầu. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích cho các bạn trong quá trình thực hiện món ăn. Nếu bạn chưa có nồi chiên không dầu hãy truy cập vào trang web của chúng tôi để sắm cho mình thiết bị thông minh nhé.

-20%

Nồi chiên không dầu Perfect 5l -PF-768 hàng chính hãng

1.190.000đ 1.490.000đ

Mua Tại Shopee

• Điện Áp :220V-240V
• Tần số : 50-60Hz
• Dung Tích : 5L
• Trọng Lượng : 5kg
• Chất Liệu : Nhựa + Thép không gỉ
• Công Suất : 1400W