Không phải ai cũng biết cách làm sinh tố sữa chua ngon tại nhà, nhất là với những người lần đầu tự tay vào bếp để chế biến món sinh tố này. Nhưng đừng quá lo lắng! Trong bài viết dưới đây, Chuối Xanh Reviews sẽ chia sẻ đến bạn 3 công thức để hoàn thiện ly sinh tố sữa chua chuẩn vị nhà hàng ngay tại nhà. Cùng chúng tôi đi tìm hiểu ngay thôi nào!
#1. Cách làm sinh tố sữa chua mây
Nghe tên của loại sinh tố này có vẻ lạ đúng không nào? Nhưng thực chất đây là ly sinh tố sữa chua bình thường, sở dĩ thêm “mây” vào tên gọi là khi hoàn thiện nó có độ xốp màu trắng, tạo cho chúng ta cảm giác như những gợi mây. Ngay sau đây chúng ta sẽ đi tìm hiểu về công thức để “cho ra lò” loại sinh tố này nhé.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Các bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu mà chúng tôi liệt kê dưới đây nhé:
Bước 2: Đánh bông whipping cream
Bước tiếp theo trong quy trình thực hiện, các bạn cần phải đánh bông whipping cream:
Bước 3: Xay hỗn hợp sữa chua
Các bạn cho hỗn hợp gồm: 180gr đá viên, 70ml sữa tươi không đường, 3 muỗng canh sữa chua ít đường, 30ml siro vỏ cam vào máy xay sinh tố. Thực hiện xay trong thời gian từ 1-2 phút để tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
Bước 4: Trang trí
Để ly sinh tố hấp dẫn và đẹp mắt hơn, các bạn có thể lấy 1 lớp sinh tố sữa chua vào ly, tiếp đến phết 1 lớp whipping cream đã đánh bông lên bên trên. Lặp lại các thao tác trên cho đến khi ly sinh tố đầy.
#2. Cách làm sinh tố sữa chua cà phê
Loại sinh tố này cực kỳ thích hợp cho những bạn nào “nghiện” cafe đấy nhé. Nếu bạn yêu thích loại sinh tố này, nhưng chưa biết nên thực hiện nó như thế nào có thể tham khảo công thức mà chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé.
Bước 1: Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để đảm bảo quá trình thực hiện không bị gián đoạn do thiếu nguyên liệu, cũng như mùi vị của ly sinh tố thành phẩm chuẩn nhất, các bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây nhé:
Bước 2: Pha cafe
Nếu chưa biết pha cafe ra sao, các bạn hãy thực hiện theo hướng dẫn của chúng tôi dưới đây nhé:
Bước 3: Lắc sữa chua
Cho 1 hộp sữa chua vào bình lắc pha chế, tiếp đến vắt thêm 1/4 quả chanh, 2 muỗng canh sữa đặc và thêm 1 ít đá viên. Sau khi đã cho các hỗn hợp trên vào bình lắc pha chế, các bạn đậy nắp lại và lắc đều trong khoảng 5-7 giây.
Bước 4: Trang trí
Cho hỗn hợp vừa lắc ra ly, rồi cho hết phần cafe đã pha chế lên trên. Thêm 1 lát chanh mỏng lên miệng ly để ly sinh tố của bạn trông đẹp mắt hơn.
#3. Cách làm sinh tố sữa chua chanh xay
Chanh kết hợp với sữa chua sẽ mang đến cho bạn cảm giác thanh mát, dễ chịu. Nếu bạn đang có dự định làm loại sinh tố này nhưng chưa biết nên thực hiện như thế nào. Hãy tham khảo công thức mà chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé.
Bước 1: Chuẩn bị
Những nguyên liệu mà các bạn cần chuẩn bị như sau:
Bước 2: Sơ chế chanh
Chanh sau khi mua về, các bạn sẽ rửa sạch và cắt đôi quả chanh ra. Sau đó cắt thêm 1 lát mỏng để sau khi chúng ta hoàn tất việc chế biến, sẽ dùng lát chanh đó để trang trí. Tiếp đến các bạn sẽ vắt 1/2 quả chanh để lấy nước, phần vỏ của nó các bạn sẽ dùng dao để cắt nhỏ.
Bước 3: Xay sữa chua chanh
Phần vỏ chanh sau khi đã cắt nhỏ, các bạn cho vào máy xay sinh tố, kết hợp thêm một số thành phần khác như 30ml sữa đặc, 30ml nước đường cùng 1 ly đá viên vào. Thao tác tiếp theo mà các bạn cần thực hiện, đó là xay hỗn hợp trên cho đến khi tạo thành được hỗn hợp đồng nhất.
Bước 4: Thành phẩm
Sau khi hoàn thiện việc xay sinh tố, các bạn rót hỗn hợp trên ra ly, đừng quên trang trí lát chanh mỏng khi nãy mà các bạn để lại nhé. Như vậy sẽ giúp ly sinh tố của bạn trở nên cuốn hút hơn.
Chuối Xanh Reviews vừa chia sẻ đến các bạn 3 cách làm sinh tố sữa chua đơn giản, chuẩn vị nhất. Đừng quên áp dụng nếu như bạn đam mê món sinh tố này nhưng chưa biết nên thực hiện như thế nào nhé.
