Món trứng nướng hiện được rất nhiều người yêu thích nhờ vị thơm ngon, lạ miệng. Thông thường người ta hay thực hiện món này với bếp than, thế nhưng bạn đã biết cách nướng trứng gà bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản hãy chưa? Hãy theo dõi ngay bài viết này của Chuối Xanh Reviews để nhận được nhiều thông tin hữu ích nhất!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Rau câu dẻo: ½ thìa cà phê
- Trứng gà: 5 quả
- Nước mắm: ⅔ thìa cà phê
- Hạt nêm: ⅓ thìa cà phê
- Đường: ½ thìa cà phê
- Tiêu: 1 thìa cà phê
- Nước lọc: 2 thìa cà phê
- Rau răm
- Rây lọc: 1 cái
- Ly giấy: 5 cái
*Mẹo chọn trứng gà mới, tươi ngon:
- Chọn trứng có vỏ ngoài màu nâu sẫm, không có các đốm đen, vết nứt
- Chọn trứng có vỏ nhám, sần sùi vì đây là trứng mới
- Khi soi trứng dưới bóng đèn thì trứng có lòng đỏ tròn, nằm cân bằng ở giữa, không di động, lòng đỏ cam hoặc hồng nhạt, lòng trắng trong suốt.
- Chọn trứng khi lắc không gây ra tiếng động vì nếu lắc cảm giác như có dòng chất lỏng đang chảy bên trong thì trứng đã bị hỏng.
Các bước thực hiện món ăn
Để thực hiện nướng trứng gà bằng nồi chiên không dầu đơn giản, nhanh chóng, Chuối Xanh Reviews xin chia sẻ tới bạn các bước thực hiện cụ thể như sau:
Bước 1: Lấy lòng trắng và lòng đỏ trứng ra khỏi vỏ
- Sau khi mua trứng gà về, bạn dùng dao để tạo 1 lỗ nhỏ trên phần đầu của của trứng.
- Dùng đũa để khuấy điều cho lòng đỏ và lòng trắng trứng loang ra để dễ dàng đổ ra ngoài bát.
- Bạn có thể sử dụng xi lanh để bơm trứng ra ngoài dễ dàng và nhanh chóng hơn.
- Lưu ý giữ lại phần vỏ để chế biến món ăn về sau.
Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp gia vị
Đây là bước quan trọng quyết định quá trình nướng trứng gà bằng nồi chiên không dầu có ngon không.
- Cho ½ muỗng rau câu dẻo và 2 muỗng cà phê nước vào bát để trộn đều
- Để nghỉ hỗn hợp vừa trộn trong 5 phút sau đó cho thêm ⅔ muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, ½ thìa cà phê đường, ⅓ muỗng cà phê hạt nêm và khuấy đều.
- Dùng bột rau câu dẻo sẽ giúp món ăn ngon hơn, phần trứng kết dính tạo nên cấu trúc chắc, mềm và giòn.
Bước 3: Rây trứng để làm mịn
Để trứng được mềm mịn, ít bọt, bạn hãy đánh đều trứng 1 lượt và rây để lọc các văn vỏ sót lại.
Bước 4: Trộn trứng với gia vị chuẩn bị sẵn
- Cho hỗn hợp gia vị chuẩn bị ở bước 2 và đảo đều với phần trứng vừa rây.
- Vừa thêm vừa đảo đều tuy nhiên không khuấy quá mạnh và quá lâu làm tạo bọt gây mất thẩm mỹ cho món ăn khi chế biến xong.
Bước 5: Đổ trứng vào phần vỏ lúc đầu
- Khéo léo đổ trứng vào các vỏ, lưu ý không đổ đầy trứng vì lúc nướng sẽ gây vỡ hoặc nổ phần vỏ trứng
- Cho trứng vào phễu để rót cẩn thận hoặc sử dụng bơm vào xi lanh để không tràn ra ngoài và nhanh chóng, tiết kiệm thời gian.
Bước 6: Nướng trứng gà bằng nồi chiên không dầu
- Cho 5 quả trứng vào ly giấy cupcake chuẩn bị
- Bật nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 150 độ trong 5 phút để làm nóng
- Cho trứng đạt trong ly giấy vào nồi chiên không dầu và nướng ở mức nhiệt 110 độ C trong 40 phút.
Trang trí và thưởng thức món ăn hấp dẫn
Sau khi chín bạn đưa đứng đã nướng chín vàng, thơm lừng ra ngoài. Trang trí thêm rau răm và thưởng thức. Khi ăn bạn hãy bóc lớp vỏ trứng bên ngoài ra để hưởng thức. Hãy thưởng thức món ăn khi còn nóng, hương vị thơm của trứng, cắn một miếng thấy giòn sần sật, chút cay nhẹ của hạt tiêu sẽ xua tan đi những ngày đông lạnh giá.
Hi vọng với chia sẻ về cách nướng trứng gà bằng nồi chiên không dầu trên đây sẽ giúp bạn thực hiện món ăn này thành công nhé!. Quả thật với một chiếc nồi chiên không dầu, bạn có thể làm vô vàn món ăn từ đơn giản đến phức tạp 1 cách dễ dàng. Nhanh tay sở hữu cho mình một sản phẩm nồi chiên không dầu tốt nhất tại Chuối Xanh Reviews nhé!
Nồi chiên không dầu Mishio MK01
• Sản xuất tại: Trung Quốc
• Công suất: 1400W
• Dung tích: 3,8L
• Loại máy: Cơ
• Màu sắc: Đen
• Bảo hành chính hãng: 12 tháng
Nồi chiên không dầu Magic A-802 4.6 Lít
• Giảm 80% lượng mỡ dư thừa
• Tiết kiệm 20 % thời gian và nấu nhiệt độ lên tới 200 độ
• Bảo hành: 12 tháng
Nồi chiên không dầu điện tử Perfect 5L PF-D88
• Tần số : 50-60Hz
• Dung Tích : 5L
• Trọng Lượng : 5kg
• Màu sắc: Trắng bạc
• Chất Liệu : Nhựa + Thép không gỉ
• Công Suất : 1400W
