Chiên bánh chưng bằng nồi chiên không dầu ăn không ngấy, nhưng nếu chiên rán trên chảo dầu ăn sẽ rất ngấy. Tham khảo ngay cách làm món ăn này đơn giản đến từ Chuối Xanh Reviews. Món ăn sẽ trở nên giòn thơm và đặc biệt chị em sẽ không phải đứng canh bếp.
1. Nguyên liệu thực hiện chiên bánh chưng bằng nồi chiên không dầu.
Để thực hiện món ăn đậm đà bản sắc dân tộc này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- Bánh chưng: Tùy vào khẩu vị ăn của gia đình mình để chuẩn bị số lượng bánh phù hợp. Bạn nên để bánh chưng trong tủ lạnh trước khi chế biến, điều này sẽ giúp bánh chưng dễ dàng thái mỏng hơn.
- Xì dầu
- Dưa hành muối
- Một chút dầu ăn để bánh giòn hơn.
2. Cách chiên bánh chưng bằng nồi chiên không dầu
Để có món bánh chưng chiên hấp dẫn, giòn và ăn không ngấy bạn cần thực hiện theo đúng các bước sau đây:
Bước 1: Cắt bánh chưng
- Đầu tiên đặt bánh chưng lên một chiếc đĩa, bóc hết lá ở một mặt. Sau đó bạn tước dây lạt (chính dây để gói bánh chưng) thành 6 sợi nhỏ.
*Lưu ý: Không nên tách dây quá mỏng hoặc sẽ rất dễ bị đứt khi cắt bánh hoặc bánh chia ra sẽ không được đẹp mắt.
- Xếp dây chéo lên bánh sao cho chia thành 12 phần độ dày vừa phải, bánh sẽ giòn nhanh hơn, vàng đều. Bạn nên nhớ thứ tự các dây để khi rút dây ra được dễ dàng
Bước 2: Xếp bánh lên đĩa
- Đặt một chiếc đĩa lên trên và lật lại. Sau đó bạn bóc hết lớp lá còn lại ra. Theo như thứ tự dây xếp trên lần lượt kéo từng sợi ra sao cho 2 đầu dây thẳng hàng, khi đó những miếng bánh sẽ có hình chữ nhật.
- Không nên kéo thẳng dây từ dưới lên trên sẽ làm thịt trong bánh rơi ra ngoài, giảm tính thẩm mỹ của món ăn. Khi kéo dây cần dứt khoát để lát bánh đẹp hơn. Nếu bạn để bánh trong tủ có thể lấy dao và cắt thành những miếng mỏng.
Bước 3: Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu
- Làm nóng nồi ở nhiệt độ 180 độ trong 5-10 phút
- Cho một lớp giấy bạc hoặc giấy nến vào phần lòng nồi và xếp bánh vào. ( *Lưu ý: Nên xếp bánh cách một khoảng tối thiểu 2cm để chúng sẽ nguyên hình dạng sau khi rán)
- Cài đặt nhiệt độ ở mức 180 độ C trong 10 phút
- Sau khi thời gian kết thúc bạn mở nồi và lật ngược bánh lại.
- Sau đó tiếp tục chiên bánh trong khoảng 5 phút với nhiệt độ 180 độ C là được.
Bước 4: Thưởng thức thành phẩm
Chiên bánh chưng bằng nồi chiên không dầu bánh sẽ có màu bóng mượt, vàng đều, giòn thơm. Bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của bánh, phần thịt mềm bên trong, ăn kèm cùng dưa hành muối và xì dầu sẽ ngon và đỡ ngấy hơn.
3. Lưu ý khi thực hiện món ăn
Trong quá trình thực hiện, bạn nên nắm một số mẹo nhỏ sau đây để món ăn được hấp dẫn hơn nhé:
- Nếu bánh vừa lấy trong tủ lạnh ra vẫn còn cứng, bạn nên thêm một chút dầu ăn để bánh mềm, còn nếu bánh đã mềm rồi thì không cần.
- Nên lót bên dưới nồi một lớp giấy nến hoặc giấy bạc để quả trình vệ sinh dễ dàng hơn.
- Bánh sau khi chiên nên ăn ngay để cảm nhận vị nóng giòn, ngậy.
- Bạn nên làm nóng nồi chiên không dầu trước để bánh được chín đều, quá trình chiên bánh sẽ nhanh hơn.
- Một số nồi thế hệ mới bạn không cần phải lật mặt dưới mà bánh vẫn chín đều, tham khảo ngay tại Chuối Xanh Reviews nhé.
Trên đây là cách chiên bánh chưng bằng nồi chiên không dầu mà Chuối Xanh Reviews muốn chia sẻ đến bạn. Hãy cùng thực hiện và cho chúng tôi biết cảm nhận của bạn nhé. Nếu chưa có nồi chiên không dầu bạn hãy truy cập website Chuối Xanh để đặt hàng ngay thiết bị nhà bếp thông minh này nhé. Chúc các bạn thành công với món ăn “ quốc dân” này.
![[Mã ELMALL27 giảm 10% đơn 500K] Nồi chiên không dầu Mishio MK01](https://chuoixanh.com/wp-content/themes/rehub-theme/images/default/blank.gif)
[Mã ELMALL27 giảm 10% đơn 500K] Nồi chiên không dầu Mishio MK01
• Sản xuất tại: Trung Quốc
• Công suất: 1400W
• Dung tích: 3,8L
• Loại máy: Cơ
• Bảo hành: chính hãng ( 12 tháng )
Nồi chiên không dầu phím cảm ứng điện tử 4L COMET – CM6838
• Công suất: 1400W
• Kích thước sản phẩm: 280x340x300mm
• Cân nặng sản phẩm; 4.2 kg
• Điều khiển: Cảm ứng
• Bảo hành: 12 tháng
Nồi chiên không dầu Magic A-802 4.6 Lít
• Giảm 80% lượng mỡ dư thừa
• Tiết kiệm 20 % thời gian và nấu nhiệt độ lên tới 200 độ
• Bảo hành: 12 tháng
