Lò nướng và nồi chiên không dầu là 2 đồ dùng nhà bếp tiện lợi được hàng triệu gia đình sử dụng. Tuy nhiên ở trên mạng quá nhiều thông tin tốt về 2 sản phẩm này khiến chúng ta không khỏi thắc mắc, nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng. Loại nào tốt hơn, Chuối Xanh Reviews sẽ giúp các bạn giải đáp thắc mắc này nhé.
Cơ chế hoạt động của nồi chiên không dầu và lò nướng
Nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng, các bạn hãy cùng Chuối Xanh Reviews phân tích cơ chế hoạt động của 2 loại này nhé !!!
#1 Lò Nướng
Cơ chế hoạt động của lò nướng dựa trên dùng nhiệt làm nóng thực phẩm nhưng lò nướng có 1 sự khác biệt lớn hơn so với nồi chiên không dầu:
- Đó chính là lò nướng sử dụng các thanh nhiệt để làm nóng thực phẩm thay vì 1 dây mayso như nồi chiên không dầu
- Trong lò nướng, thanh nhiệt được gắn ở đỉnh lò và đáy lò. Tùy từng dòng lò mà sẽ có từ 2 đến 4 thanh nhiệt.
- Ngoài ra, ở hầu hết các dòng lò nướng đều được thiết kế quạt đối lưu ngay chính giữa khoang lò.
- Quạt này giúp thổi khí nóng lưu chuyển khắp lò, từ đó, món ăn sẽ chín đều hơn.
* Quạt đối lưu hoạt động ở lò nướng thường không hiệu quả lắm như ở lò nướng đối lưu nhưng nó cũng góp phần giúp tiết kiệm điện năng đáng kể.
#2 Nồi chiên không dầu
- Nồi chiên không dầu nghe qua thì bạn đã có thể biết là không cần dầu để nấu, sản phẩm này ra đời với mục đích bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng hạn chế lượng dầu mỡ trong bữa ăn hàng ngày.
- Nồi chiên không dầu hoạt động theo cơ chế làm nóng thực phẩm bằng thanh nhiệt dây mayso và sử dụng quạt tản nhiệt để di chuyển nhiệt lượng làm thức ăn được chín từ trong ra ngoài
- Mặc dù gọi là nồi chiên không dầu nhưng bạn có thể phết một ít dầu nên thực phẩm thì sẽ ngon hơn và việc phết lên thực phẩm và thanh vỉ sẽ đỡ bị cháy khi nấu.
- Nói chung thì có nồi chiên không dầu sẽ giúp gia đình của bạn giảm 94% lượng dầu mỡ so với dùng các dụng cụ bếp khác.
Nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng?
Dù là lò nướng hay nồi chiên không dầu thì đều có những đặc điểm riêng biệt phù hợp với các tiêu chí riêng của người dùng. Vậy cùng so sánh xem những ưu nhược điểm đó có gì khác nhau và lựa chọn cho mình được sản phẩm phù hợp từ bảng dưới đây nhé:
#1 Bảng so sánh giữa nồi chiên không dầu và lò nướng
| Nồi chiên không dầu | Lò nướng | |
| Dung tích | Dung tích nhỏ từ 3-10L | Dung tích khá lớn 30L trở lên |
| Nguyên lý hoạt động | Dựa trên sự làm nóng của dây mayso và quạt tản nhiệt phân bổ đều khắp nồi. | Làm nóng thực phẩm bằng các thanh nhiệt trên và dưới. Quạt tản nhiệt hỗ trợ làm thực phẩm chín đều và nhanh hơn. |
| Thiết kế | Hình bầu dục nhỏ gọn bằng cái nồi cơm điện. | Thiết kế hình hộp. Lò nướng dung tích càng to thì lò sẽ càng lớn, khá cồng kềnh |
| Thực phẩm phù hợp | Các thực phẩm nhiều mỡ hoặc không nhiều mỡ như thịt ba chỉ, chả rán, nó sẽ giúp các bạn không cần dầu ăn khi chế biến. | Chế biến các thực phẩm có kích thước lớn như gà quay nguyên con, vịt nướng, cá nướng…Không nên dùng lò nướng để nướng các loại thực phẩm có sẵn nhiều mỡ vì sẽ gây bắn nhiều trong quá trình nướng. Bạn sẽ rất vất vả khi vệ sinh lò. |
| Chất lượng thực phẩm | Thực phẩm sẽ không đạt độ giòn cao và màu sắc bóng đẹp như lò nướng. Nhưng nếu bạn biết cách sử dụng và canh thời gian tốt thì vẫn có thể đáp ứng được độ giòn cơ bản. | Nhìn chung thì món ăn sẽ giòn, màu sắc hấp dẫn. |
| Vệ sinh | Dễ vệ sinh, dầu mỡ được dựng hết dưới khay đựng riêng, tiết kiệm được thời gian rửa sau khi nấu. | Dầu mỡ và vụn thực phẩm có thể bắn khắp nơi trong khoang lò. Bạn sẽ cần vệ sinh cả khay nướng và toàn lòng lò sau mỗi lần sử dụng nếu không muốn lò bị han gỉ và có mùi. |
| Giá thành | TB từ 1,500,000-5,000,000 VNĐ | Thấp nhất là 2,000,000 cao nhất lên đến cả trăm triệu đồng |
#2 Kết Luận
Mỗi sản phẩm đều có một điểm mạnh riêng của mình tùy vào việc bạn sử dụng nó để làm gì trong hoàn cảnh nào thì nó sẽ phát huy tối đa điểm mạnh của mình.
Theo các chuyên gia từ Chuối Xanh Reviews thì sẽ chọn nồi chiên không dầu thay vì lò nướng bởi vì :
Thứ nhất: Trong khâu vệ sinh thì nồi chiên không dầu khá là lợi thế hơn lò nướng. Vì lò nướng khi nướng đồ dầu mỡ sẽ bắn khắp lò và việc vệ sinh trở nên nặng nhọc hơn nồi chiên không dầu. Trong khoản này thì nồi chiên sẽ tiết kiệm thời gian vệ sinh hơn là lò nướng.
Thứ hai: Thời gian của lò nướng sẽ lâu hơn nồi chiên khá là nhiều vì dung tích khá lớn mà thường nướng những thực phẩm khá là to như gà, vịt, ngan
Thứ ba: Về phần giá cả thì lò nướng hiện tại thì giá của nó khá là đắt và khá cồng kềnh trong việc di chuyển, còn giá của nồi chiên không dầu chỉ dao động từ 1.500.000-5.000.000 VNĐ.
Qua bài viết vừa thì Chuối Xanh Reviews đã giải đáp thắc mắc nên mua lò nướng hay nồi chiên không dầu rồi chứ. Mỗi thiết bị đều có ưu điểm và nhược điểm riêng của chúng. Cuối cùng, hãy chọn cho mình sản phẩm phù hợp với mục đích gia đình mình nhé!
Nồi chiên không dầu điện tử Mishio MK165 5.5L – Màu đen
• Model: MK-165A
• Màu sắc: Đen
• Chất liệu: Nhựa PP, thép không gỉ
• Dung tích: 5.5L
• Công suất: 1800W
• Điện áp: 220V ~ 50Hz
• Khối lượng (N.w): 5.40 kg
• Khối lượng (G.w): 6.0 kg
• Xuất xứ thương hiệu: Việt Nam
Nồi chiên không dầu Philips HD9220/20
• Điện áp đầu vào: 220V
• Tiêu thụ điện năng: 1400W
• Dung tích: 4.1L
• Kích thước (dài x rộng x cao): 360x264x295 mm
• Công suất: 1400 – 1425 W
• Trọng lượng: 7 kg
• Hạn bảo hành: 24 tháng
Nồi chiên không dầu 3L SUNHOUSE SHD4025B
• Trọng lượng: 4.67 kg
• Dung tích : 3.0 L
• Công suất: 1500 W
• Điện áp: 220V~/ 50Hz
• Màu sắc: Đen
• Bảo hành : 12 tháng
