Nướng khoai tây bằng nồi chiên không dầu không quá khó như nhiều người vẫn nghĩ. Chỉ cần bạn chuẩn bị một chiếc nồi chiên chân không và thực hiện theo công thức mà Chuối Xanh Reviews chia sẻ. Chắc chắn bạn sẽ hoàn thành món ăn này trong thời gian ngắn nhất. Cùng vào bếp ngay thôi nào!
Cách nướng khoai tây bằng nồi chiên không dầu
Khoai tây nướng luôn là món ăn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên thay vì phải mua ngoài hàng, bạn hoàn toàn có thể tự tay mình chế biến món ăn này. Hãy cùng vào bếp với chúng tôi ngay nhé!
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Đây là một trong những bước quan trọng giúp quá trình chế biến diễn ra thuận lợi, không bị gián đoạn. Ngoài ra việc chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, sẽ giúp món ăn sau chế biến chuẩn vị hơn.
- Khoai tây: 1 kg.
- Kem sữa tươi: 100 ml.
- Phô mai kem: 50g.
- Phô mai cheddar: 50 gr.
- Phô mai parmesan: 50 gr.
- Sốt mayonnaise: 150 ml.
- Tỏi: 1 củ.
- Dầu ô liu: 2 muỗng.
- Cỏ xạ hương: 3 nhánh.
- Bơ lạt: 100g.
- Muối/tiêu.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cần thiết. Các bạn cần sơ chế nguyên liệu theo hướng dẫn dưới đây:
- Khoai tây sau khi mua về ngâm với nước muối trong thời gian khoảng 15 phút. Sau đó rửa sạch với nước và để ráo.
- Cỏ xạ hương, các bạn rửa sạch và để ráo.
- Lấy khoảng 50g bơ lạt đun cách thủy cho tan chảy. Sau đó lấy 2 nhánh tỏi đã bóc vỏ, đập nát để làm sốt phô mai.
Bước 3: Ướp khoai tây
Cho khoai tây vào bát lớn. Thêm tỏi, dầu ô liu, bơ ớt bột, 1/4 muỗng muối, 1/4 tiêu, 3 nhánh cỏ xạ hương trộn đều. Tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
Bước 4: Nướng khoai tây
Xếp khoai tây vào khay của nồi chiên. Set nhiệt độ ở mức 200 độ C trong thời gian 20 phút.
Bước 5: Làm sốt phô mai
Trong lúc chờ cho khoai chín, các bạn có thể tranh thủ làm sốt phô mai. Cách thức thực hiện như sau:
- Cho chảo lên bếp, sau đó cho khoảng 50g bơ lạt vào để đun chảy. Tiếp đến cho tỏi vào cùng để phi thơm.
- Khi tỏi đã vàng và có mùi thơm đặc trưng, các bạn cho 100ml kem sữa tươi, 50g phô mai kem và 50g phô mai parmesan vào để trộn đều. Chú ý điều chỉnh lửa vừa phải để tránh làm cháy các nguyên liệu trên. Sau đó các bạn bổ sung thêm 1 muỗng muối. 1/4 tiêu và 150ml sốt mayonnaise và khuấy đều 1 lần nữa.
- Cuối cùng thì tắt bếp.
Thành phẩm: Khi áp dụng cách nướng khoai tây này, yêu cầu đối với món ăn thành phẩm đó là khoai phải có lớp vỏ ngoài giòn, thơm kèm theo vị béo của phô mai và nhất là mùi thơm đặc trưng của cỏ xạ hương. Bây giờ đã đến lúc chúng ta cùng tận hưởng thành quả của mình rồi!
Cách chọn mua khoai tây ngon
Ngoài việc áp dụng đúng công thức mà chúng tôi chia sẻ, để có thể cho ra lò món ăn chuẩn vị, an toàn. Các bạn cần lưu ý đến việc chọn khoai tây. Dưới đây là một số kinh nghiệm giúp bạn có thể chọn lựa những củ khoai đạt chuẩn:
- Nên chọn những củ khoai màu vàng, bởi chúng sẽ chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn so với những củ màu trắng.
- Tuyệt đối không được chọn những củ khoai mà vỏ ngoài của nó có màu xanh, hoặc những củ đã mọc mầm. Bởi những củ khoai như vậy chứa các chất có hại cho sức khỏe.
- Những củ khoai ngon là khi cầm vào, chúng ta thấy chắc tay, vỏ ngoài nhẵn, không bị bầm dập hay có những đốm lạ bên ngoài.
- Không nên chọn mua những củ mà nó có vết xước quá sâu. Vì khi đó việc bảo quản sẽ không được lâu.
Lưu ý khi nướng khoai tây bằng nồi chiên không dầu
Dưới đây là một số lưu ý mà các bạn cần quan tâm nếu có dự định làm món ăn này:
- Trước khi nướng cần làm nóng nồi trước. Việc làm nóng sẽ giúp cho nhiệt độ trong nồi được ổn định, thức ăn cũng sẽ chín đều hơn.
- Lựa chọn những củ khoai có kích thước phù hợp với khay chiên.
- Sau khi kết thúc thời gian nướng như chúng tôi đã chia sẻ, nếu nhận thấy khoai chưa được vàng, chưa chín đều thì cần set nhiệt độ để nướng thêm. Bởi hiện nay có rất nhiều loại nồi chiên không dầu, mỗi loại được thiết kế khác nhau.
Trên đây là cách thức nướng khoai tây bằng nồi chiên không dầu đơn giản nhất mà Chuối Xanh Reviews muốn chia sẻ đến các bạn. Nếu bạn đang cần tìm mua một chiếc nồi chiên để làm món ăn này, hãy liên hệ đến chúng tôi ngay nhé.
Nồi chiên không dầu thế hệ mới Philips HD9252 thay thế cho HD9220
• Trọng lượng: 5kg
• Dung tích: 4.1L
• Điện áp đầu vào: 220V
• Tiêu thụ điện năng: 1400W
• Hạn bảo hành: 24 tháng
Nồi chiên không dầu điện tử Mishio MK165 5.5L – Màu đen
• Model: MK-165A
• Màu sắc: Đen
• Chất liệu: Nhựa PP, thép không gỉ
• Dung tích: 5.5L
• Công suất: 1800W
• Điện áp: 220V ~ 50Hz
• Khối lượng (N.w): 5.40 kg
• Khối lượng (G.w): 6.0 kg
• Xuất xứ thương hiệu: Việt Nam
[Mã ELMALL27 giảm 10% đơn 500K] Nồi chiên không dầu Mishio MK01
• Sản xuất tại: Trung Quốc
• Công suất: 1400W
• Dung tích: 3,8L
• Loại máy: Cơ
• Bảo hành: chính hãng ( 12 tháng )
